Говяжий рубец — это не только деликатес, но и полезный продукт для собак, который разнообразит их рацион. В статье рассмотрим, что такое говяжий рубец, как его готовить и в каких порциях давать питомцам. Знание особенностей приготовления и подачи этого продукта поможет избежать проблем с пищеварением и обеспечит собак необходимыми питательными веществами.
В каком виде?
Говяжий рубец является популярным лакомством для собак, и эксперты отмечают его высокую питательную ценность. Этот продукт богат белками, витаминами и минералами, что делает его полезным дополнением к рациону питомца. Приготовление рубца требует особого внимания: его необходимо тщательно промыть и отварить, чтобы удалить возможные бактерии и запахи. Некоторые специалисты рекомендуют предварительно замачивать рубец в воде с добавлением уксуса, что помогает улучшить его вкус и текстуру. После варки рубец можно нарезать на небольшие кусочки или давать целиком, в зависимости от размера собаки. Важно помнить, что данный продукт следует вводить в рацион постепенно, чтобы избежать проблем с пищеварением. Эксперты подчеркивают, что говяжий рубец может стать отличным источником удовольствия и полезных веществ для собак, если правильно его готовить и предлагать в умеренных количествах.
https://youtube.com/watch?v=izqou0v5rVQ
Жареный
Для приготовления жареной закуски потребуется очищенный свежий рубец. Нарезать его на тонкие полоски и промыть под проточной водой. После этого можно переходить к приготовлению:
- Обжарить до мягкости одну среднюю луковицу. Можно добавлять любые овощи, на которые у пса нет аллергии.
- Добавить 0,5 кг рубца, тщательно перемешать.
- Тушить на медленном огне под крышкой 10 мин.
После приготовления следует оставить блюдо под крышкой на 10–15 мин. После этого в остывшую закуску можно добавить зелень и мелко нарезанные овощи.
| Аспект | Описание | Рекомендации |
|---|---|---|
| Что такое рубец? | Первый отдел желудка жвачных животных (коров). Содержит непереваренные остатки пищи, ферменты и полезные бактерии. | Выбирайте неочищенный (зеленый) рубец, так как он сохраняет максимум полезных веществ. |
| Польза для собак | Источник белка, витаминов группы B, кальция, фосфора, жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, способствует здоровой микрофлоре кишечника. | Особенно полезен для собак с проблемами пищеварения, ослабленным иммунитетом или после курса антибиотиков. |
| Виды рубца | Неочищенный (зеленый): Самый полезный, сохраняет все ферменты и бактерии. Имеет специфический запах. Очищенный (белый): Промытый и обработанный, менее полезен, но не имеет запаха. | Предпочтительнее неочищенный. Если запах слишком сильный, можно слегка промыть, но не вываривать. |
| Как давать сырым | Нарезать на кусочки, соответствующие размеру собаки. Можно давать как самостоятельное лакомство или добавлять в основной корм. | Начинать с небольших порций, постепенно увеличивая. Следить за реакцией собаки. |
| Как готовить (варка) | Варить не рекомендуется, так как высокая температура разрушает полезные ферменты и бактерии. Если необходимо, варить не более 10-15 минут. | Если собака не ест сырой рубец, можно слегка ошпарить кипятком, но не варить дольше. |
| Как готовить (сушка) | Нарезать тонкими полосками, сушить в дегидраторе или духовке при низкой температуре (50-70°C) до хрустящего состояния. | Отличный вариант для лакомства, сохраняет большинство полезных свойств. |
| Частота кормления | 1-3 раза в неделю, в зависимости от размера собаки и ее потребностей. | Не перекармливать, так как рубец достаточно калориен. |
| Возможные риски | Специфический запах, возможность заражения паразитами (при покупке у непроверенных поставщиков), индивидуальная непереносимость. | Покупать рубец только у проверенных поставщиков. При появлении расстройства пищеварения прекратить давать. |
| Хранение | Сырой рубец хранить в холодильнике не более 2-3 дней, в морозилке – до 3 месяцев. Сушеный – в герметичной упаковке в сухом месте. | Размораживать рубец постепенно в холодильнике. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о говяжьем рубце для собак и его приготовлении:
-
Питательная ценность: Говяжий рубец — это не только лакомство, но и источник полезных веществ для собак. Он богат белками, витаминами (особенно группы B) и минералами, такими как цинк и железо. Это делает его отличным дополнением к рациону, особенно для активных и растущих собак.
-
Естественный способ чистки зубов: Жевание говяжьего рубца помогает собакам поддерживать здоровье зубов и десен. Текстура рубца способствует механическому удалению налета и зубного камня, что может снизить риск стоматологических заболеваний.
-
Приготовление и обработка: Перед тем как предложить рубец собаке, его необходимо тщательно промыть и отварить, чтобы удалить возможные бактерии и запахи. Некоторые владельцы предпочитают запекать рубец в духовке, чтобы сделать его более хрустящим и аппетитным. Важно помнить, что рубец должен быть свежим и качественным, чтобы избежать пищевых отравлений.
Как варить?
Рубец варят для собак, которые страдают от проблем с пищеварением, имеют зубные заболевания или относятся к пожилой категории. Щенкам младше одного года также рекомендуется готовить этот мясной продукт.
Для приготовления рубца обязательно используйте отдельную кастрюлю, так как избавиться от запаха после этого будет довольно сложно. Некоторые владельцы собак просто заливают ливер кипятком, чтобы удалить запах. Другие же предпочитают сначала слить первый бульон, а затем варить рубец еще 7-10 минут, чтобы полностью уничтожить возможных паразитов.
Рецепты
Существует множество рецептов, как можно разнообразить собачий рацион с помощью говяжьего желудка. Вот несколько таких примеров:
- Рубец без добавок ошпаривают, нарезают небольшими кусочками. Добавляется ложка растительного масла и перемешивается.
- Если ваша собака любит морковь, можно ее добавить в порезанный рубец в натертом виде, туда же можно натереть вареное яичко, добавить рыбий жир.
- Хорошо сочетается с рубцом мелко нашинкованная капуста, огурец, кабачок. Все это перемешивается с малом и порезанным желудком.
- Рубец размораживают, ошпаривают кипятком и нарезают. Далее можно добавить в субстанцию свежую зелень, сырую ошпаренную говядину, растительное масло.
- Отлично сочетается с коровьим желудком тыква, натертая на мелкой терке. Такую смесь следует сдобрить чайной ложкой подсолнечного масла.
- Можно сочетать порезанный рубец с овощными смесями, купленным в супермаркете. Смесь нужно предварительно разморозить, промыть теплой водой и потом смешать с рубцом.
Каждый собаковод может поэкспериментировать с приготовлением блюд, добавляя к рубцу те ингредиенты, которые предпочитает его пес. Это могут быть как овощи, так и мясные продукты, обработанные кипятком. Свежая зелень может добавляться в любом количестве, она очень полезна. Немного подсолнечного масла тоже окажется кстати в любом рецепте.
Как высушить?
Рубец в сухом виде обладает множеством преимуществ: он прекрасно хранится в домашних условиях и, безусловно, нравится собакам. Приготовить такое лакомство самостоятельно не составит труда, используя духовку.
Читайте также:
Для начала нужно нарезать желудок на кусочки размером примерно 5 на 10 см и разместить их на противне. Под решеткой следует поставить еще один противень, чтобы собирать выделяющийся сок и жир.
Затем в духовке устанавливаем температуру 60 °C, немного приоткрываем дверцу для вентиляции и оставляем на 5-8 часов для полного высушивания.
В результате получается довольно твердый продукт, который очень нравится собакам. Хранить его лучше всего в картонной коробке или в тканевом мешке, чтобы обеспечить доступ воздуха.
Это интересно: Корма для собак — виды, классификация, рейтинг
Говяжий рубец — польза и вред
Говяжий рубец (другое название требуха) – мясной субпродукт, получаемый из части желудков при разделке коровьих или бычьих туш. Рубец состоит большей частью из волокон гладких желудочных мышц, имеет легкоузнаваемый вид (бледно-розово-сероватый цвет, ворсинки).
С древнейших времен говяжий рубец использовался человеком в пищу. В разных национальных кухнях сложились традиции приготовления различных интересных блюд из говяжьего рубца (разумеется, с использованием специй и других вкусовых добавок).
Современному человеку не особо хочется возиться с приготовлением говяжьего рубца, ведь дело это трудоемкое и долгое, к тому же, рубец при варке выделяет специфические запахи
Однако, если научиться готовить говяжий рубец правильно, можно разнообразить привычное меню, включив в него полезные, вкусные, сытные и, что немаловажно, вполне бюджетные блюда
-
Читайте также:
В настоящее время многие люди ошибочно полагают, что говяжий рубец для организма человека – продукт питания практически бесполезный (учитывая дешевизну и долгий процесс приготовления). На самом деле, все иначе.
Польза и вред говяжьего рубца
В говяжьем рубце содержится примерно 95,8-97% белка и до 4,2% жира, при этом углеводы отсутствуют. Это делает его высокопротеиновым, маложирным и безуглеводным продуктом, который является отличным «строительным материалом» для мышечной массы. Благодаря такому составу, блюда из говяжьего рубца могут быть частью различных диет, включая те, что предназначены для людей с диабетом, подагрой или проблемами с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, говяжий рубец богат полезными веществами, такими как витамины группы B, РР и H, а также минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера, йод и железо, а также некоторые антиоксиданты.
Регулярное употребление блюд из говяжьего рубца положительно сказывается на состоянии кожи и слизистых оболочек, а также на пищеварительной и нервной системах. Вред от его потребления не зафиксирован.
Калорийность говяжьего рубца составляет примерно 97 ккал на 100 г продукта.
Подготовка:
- Если рубец не очищен, его нужно вывернуть, промыть холодной водой и тщательно очистить щеткой, удалить жир и снова хорошо промыть.
- Замариновать куски рубца в слабом растворе уксуса на 2-4 часа, затем снова тщательно промыть под проточной водой.
- Обсыпать куски крупной солью и оставить на 30 минут, после чего промыть слабым раствором перекиси водорода, а затем снова тщательно промыть водой.
Приготовление:
- Залить куски рубца холодной водой, довести до кипения, проварить 5-15 минут, слить воду и тщательно промыть, затем переложить в чистую кастрюлю и залить свежей водой.
- Варить на медленном огне 2,5-4 часа (время зависит от возраста и пола животного), добавив лук и немолотые специи для бульона.
- Сваренный рубец немного остудить в бульоне и извлечь, после чего он готов к дальнейшему приготовлению.
ОСОБЕННОСТИ ОБРАБОТКИ
Рубец можно приобрести как в неочищенном, так и в очищенном виде.
Для очищения желудок обрабатывается промышленным способом. После встряхивания и промывки теплой водой желудок помещают в барабан, где происходит его обработка паром и горячей водой, а также соскабливание тонкой верхней пленки.
Отходы обработки – мелкие сероватые части слизистой желудка –представляют собой хороший диетический корм для щенков, старых собак и псов, выздоравливающих после тяжелых заболеваний.
-
Читайте также:
Обработанный желудок – почти белый, с небольшим специфическим запахом.
Цена
Говяжий рубец стоит недорого – от 70,00 за кг.
Видео: собачий деликатес
Как правильно готовить?
В процессе термической обработки рубец теряет часть своих полезных свойств и становится похожим на обычное вареное мясо. Тем не менее, многие владельцы собак предпочитают предварительно варить этот продукт, чтобы избежать риска заражения гельминтами.
Неочищенный рубец перед приготовлением необходимо тщательно промыть, особенно «сетку», так как в ней могут находиться мелкие металлические предметы, такие как проволока или гвозди.
После промывания рубец нарезают на порционные куски и замораживают, доставая по мере необходимости.
Существует несколько методов термической обработки.
- Чистый рубец помещают в кипящую воду и держат до повторного закипания, затем вынимают и охлаждают.
- Рубец помещают в таз или широкую кастрюлю, заливают кипятком, одновременно приподнимая желудок и переворачивая его с помощью большой вилки, после чего сливают воду.
- Некоторые собаководы советуют несколько раз обдавать продукт кипятком, чтобы гарантированно уничтожить яйца паразитов, которые могут находиться в желудке.
Для приготовления рубца рекомендуется использовать отдельную посуду, так как во время варки желудок издает довольно неприятный запах, который может надолго остаться в посуде.
-
Читайте также:
Очищенный рубец обычно уже предварительно отварен, поэтому его можно просто нарезать на небольшие кусочки и подать питомцу с кашей или бульоном.
Если вы сомневаетесь в качестве продукта, его можно отварить в течение нескольких минут.
Количество продукта
Как часто можно давать рубец собаке? Питомца допускается кормить этим продуктом несколько раз в неделю. Желудок подают маленькими порциями как добавку к основной пище. Количество субпродукта зависит от возраста и габаритов животного:
- Щенкам желудок можно давать с 4 месяцев. Его лучше предварительно отваривать, а затем измельчать в мясорубке. Сначала щенка кормят этим продуктом не чаще 2 раз в неделю. К годовалому возрасту ливер можно включать в рацион 4-5 раз в неделю. При этом субпродукт должен занимать около 10 % среди общей массы потребляемой еды.
- Собакам больших пород дают по 200 г продукта дважды или трижды в день. Для животных пожилого возраста продукт нужно предварительно измельчать в мясорубке.
- Собакам небольших размеров дают по 100 грамм продукта дважды в день. Его нарезают на мелкие кусочки.
Важно помнить, что этим субпродуктом ни в коем случае нельзя злоупотреблять. Не следует заменять рубцом мясную пищу. Избыточное количество ливера в рационе может привести к кишечным расстройствам и болезням печени
Этот продукт приносит пользу только в умеренном количестве
Избыточное количество ливера в рационе может привести к кишечным расстройствам и болезням печени. Этот продукт приносит пользу только в умеренном количестве.
Возможный вред
Тем не менее, этот продукт следует давать питомцу с особой осторожностью. В противном случае, употребление этого аппетитного лакомства может привести к серьезным заболеваниям. Рубец для собак может представлять опасность, так как в желудке коровы могут находиться яйца гельминтов, простейшие паразиты и патогенные бактерии.
Если ваш питомец будет есть этот продукт в сыром виде, он может, например, заразиться лямблиозом или кокцидиозом. Эти болезни коварны тем, что их симптомы могут проявляться только спустя длительное время.
Некоторые ветеринары считают, что микроэлементы и витамины, содержащиеся в рубце, полезны исключительно для крупного рогатого скота. В организме собаки они усваиваются уже в измененном виде и частично теряют свои полезные свойства.
Тем не менее, многие животные обожают этот субпродукт, и владельцы не хотят лишать своих питомцев любимого лакомства. Если вы решаете включить рубец в рацион, важно заранее позаботиться о вакцинации вашего питомца. Также рекомендуется периодически проводить дегельминтизацию, что поможет снизить риск заражения.
Какой рубец для собак лучше — сырой или вареный
Собачники предпочитают давать любимцам сырой рубец, поскольку в нем содержится большее количество витаминов и микроэлементов. Единственный недостаток такого вида кормления — наличие бактерий и опасных микроорганизмов на стенках желудка коровы.
Обратите внимание! Субпродукт, прошедший термическую обработку, не обладает неприятным запахом и не содержит опасную микрофлору
Вареный рубец
Перед началом приготовления рекомендуется проветрить помещение, так как при нагревании говяжий желудок может издавать неприятный запах.
Следуйте приведенной инструкции:
- Наденьте перчатки.
- Тщательно промойте требуху под холодной проточной водой.
- Удалите пленку и жир с помощью ножа.
Важно! Не стоит добавлять соль и специи, так как они могут негативно повлиять на обоняние вашего питомца. Мелко нарезанный рубец следует варить на медленном огне в течение 10 минут. Получившийся бульон необходимо слить, так как он не приносит никакой пользы.
С вареным рубцом можно создать множество полезных салатов, в состав которых могут входить:
- стручковая фасоль, кукуруза, 1 столовая ложка оливкового масла;
- говядина, яблоко, груша, 1 чайная ложка семян льна;
- брокколи, стручковая фасоль, сырое яйцо, рыбий жир в капсулах;
- морковь, капуста, стручковая фасоль, 1 чайная ложка семян льна.
К рубцу можно добавлять любые овощи.
Не забывайте варить рубец при открытых окнах на кухне.
В супермаркетах можно найти готовые смеси салатов и замороженные овощи.
Как приготовить сушеный рубец в духовке
Сушеная требуха подойдет для собак, питающихся сухим кормом. Во всех остальных случаях лучше давать свежемороженый продукт, который не проходил термическую обработку.
Сушеный рубец
Как готовить рубец говяжий для собак:
- Тщательно промыть субпродукт.
- Нарезать его на кусочки 6×10 см.
- Выложить на решетку и поставить в духовку. Под низ установить противень, чтобы собирать выделяющуюся жидкость.
- Сушить при температуре 60 °С 4–6 ч.
Важно! При выпекании в доме может появиться неприятный запах, который исчезнет сразу же после приготовления. Лучше периодически проветривать помещение. После этого рубец нужно оставить на 3–5 ч
в выключенной духовке. Благодаря такой технологии сушки в рубце сохраняется до 60 % полезных веществ
После этого рубец нужно оставить на 3–5 ч. в выключенной духовке. Благодаря такой технологии сушки в рубце сохраняется до 60 % полезных веществ.
Сухие кусочки требухи складывают в банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранить ее лучше в темном сухом месте.
Применение требухи
Приготовление требухи требует определенных навыков, так как неправильно обработанный субпродукт может иметь неприятный запах и жесткую текстуру, напоминающую резину. Прежде чем приступить к созданию любого блюда из требухи, ее следует отварить, и этот процесс занимает довольно много времени — около пяти-шести часов. После этого отварной рубец можно использовать в различных кулинарных техниках: жарить, тушить, запекать, готовить рулеты или добавлять в салаты и супы.
Требуха прекрасно сочетается с картофелем, макаронами, рисом, зеленью, овощами, разнообразными специями и некоторыми крупами. На Кавказе из этого субпродукта готовят уникальный бульон, известный как хаш, который не только является самостоятельным блюдом, но и помогает справиться с похмельем. Хотя требуха не совсем подходит для фарширования, при использовании особого метода можно создать оригинальное блюдо под названием «хагис».
Чтобы проверить готовность требухи, достаточно воспользоваться ножом: если он легко и без усилий проникает в субпродукт, значит, он готов. Блюда из требухи обычно подают горячими или теплыми. Рулеты и холодные закуски из требухи лучше подавать прямо из холодильника.
В каком возрасте и как часто кормить собаку субпродуктами
Можно предлагать щенку куриные шейки, начиная с трёх месяцев. Но, желательно отбивать их предварительно молоточком для мяса, чтобы косточки были мягче. И пока щенок не научится жевать, а не глотать шейки целиком, обязательно скармливать их под наблюдением.
Остальные виды требухи можно давать четвероногому уже с 5-6 месяцев, начиная с некрупных кусочков.
Переизбыток субпродуктов может привести к расстройствам пищеварения. Поэтому, если вы используете потроха в качестве лакомства во время дрессировки, следует сократить их содержание при обычном кормлении.
Если наблюдете непереносимость или расстройства при употреблении собакой какого-либо из субпродуктов, следует его на время исключить, а затем постепенно добавлять в рацион небольшими порциями.
Несмотря на видимую пользу, объем субпродуктов не должен превышать 15% от всего мясного рациона питомца.
Потроха рекомендуют скармливать собакам не чаще чем 2-3 раза в неделю. Либо добавлять в каждое основное мясное кормление, но в небольшом количестве.
Особенно полезно кормить питомца требухой в зимнее время, так как присутствующий в субпродуктах витамин D предохраняет организм собаки от воспалительных, инфекционных и простудных заболеваний.
Какой рубец давать собакам и как его приготовить для них
Ранее мы обсуждали внешний вид этого субпродукта – черный, напоминающий скользкого осьминога. Однако он доступен не только в сыром виде, но и в очищенном. Процесс его подготовки выглядит следующим образом:
Сначала из преджелудка удаляют все несъедобные части. Затем остаток промывают, погружая в теплую воду.
После этого основу для корма помещают в барабан, где рубец обрабатывается кипятком и паром, а также вращающимся диском, который снимает верхний слой субпродукта.
Всего полчаса работы – и из барабана извлекаются белоснежные куски, готовые к варке и употреблению. Отходы, которые уходят вместе с горячей водой, становятся отличным диетическим кормом для щенков. После термической обработки они обеззараживаются и становятся безопасными для их чувствительных желудков. Это также подойдет и для больных собак в период восстановления.
Многие уверены, что животное следует кормить исключительно сырым продуктом, однако мы уже рассматривали этот вариант и пришли к выводу, что лучше предотвратить заражение глистами, чем потом лечить питомца. Поэтому далее мы расскажем, как правильно приготовить говяжий рубец для собаки и в каком виде его чаще всего предлагают.
Если вы хотите избежать неприятного запаха на кухне, выбирайте очищенный субпродукт.
Неочищенную массу нужно промыть – оставить в кипятке на несколько минут, затем очистить под струей воды ножом, удаляя грязь и ворсинки. Запах исчезает во время варки.
Затем нарезаем рубец на порционные куски – размером с ладонь, помещаем в кастрюлю с водой и варим не более 10 минут, начиная отсчет с момента закипания.
После этого сливаем воду, снова заливаем субпродукт и ставим на огонь. Варим до тех пор, пока характерный запах не исчезнет. Это может занять около пяти подходов, но такое блюдо будет гораздо безопаснее для вашего питомца, чем сырая масса темного цвета.
Затем продолжаем варить в кастрюле долго и терпеливо – нам потребуется достаточное количество воды и время. Огонь должен быть умеренным, а процесс займет 3-4 часа. Готовность можно проверить, проткнув кусочки вилкой. Если вилка легко проходит, можно остудить лакомство и звать своего четвероногого друга к столу.
Итак, мы рассмотрели несколько вопросов. Первый и самый важный: какой рубец давать собаке – очищенный или нет. Если вы внимательно читали, то теперь у вас не должно остаться вопросов – только тот, который прошел предварительную обработку. Почему? В сыром виде могут содержаться опасные микроорганизмы. Если вы не хотите заразить своего питомца глистами или чем-то более серьезным, не рискуйте – это того не стоит.
Также мы выяснили, можно ли давать рубец собакам и как это правильно делать. Ответ таков: можно, но только после тщательной варки начального отдела желудка. Это избавит вас не только от неприятного запаха, присущего сырому субпродукту, но и от лишних волнений.
Еще раз напоминаем, что считать такое натуральное питание исключительно полезным не стоит. Да, его используют в многих питомниках, оно помогает поддерживать здоровье ЖКТ, предотвращает расстройства пищеварения, делает шерсть густой и блестящей, дарит питомцу энергию на весь день. Но неподготовленный и ослабленный организм может отреагировать на такую натуральную добавку по-разному:
- богатое ферментами питание может спровоцировать пищевой энтерит;
- кормление сырым субпродуктом может привести к глистной инвазии;
- не стоит предлагать такое лакомство маленьким щенкам (младше 4-х месяцев).
Не забывайте также о том, как часто можно давать рубец и какой должна быть порция.
КАКУЮ ПОРЦИЮ ДАВАТЬ?
Неочищенный рубец служит не столько кормом, сколько биодобавкой, поэтому не следует давать его помногу. Несколько небольших кусочков в неделю помогут нормализовать работу собачьего желудка.
Щенкам давать рубец можно с 4 месяцев, для них лучше подойдет обработанный вариант.
Нужно очень мелко порезать его или пропустить через мясорубку, давать в размере, не превышающем 10% от общей порции, 2 раза в неделю. Периодичность кормлений рубцом с возрастом щенка нужно увеличивать до 4-5 раз в неделю, чередуя вареный продукт с сырым желудком.
В таком же виде можно давать лакомство старым собакам, которым трудно жевать. Для поддержания микрофлоры кишечника им достаточно 200 грамм рубца в день.
Крупным псам, для которых набор мышечной массы является приоритетом, скармливают рубец по 100 грамм 6-8 раз в день.
Собаке среднего размера дают сырой рубец ежедневно в размере примерно 100 грамм на каждую порцию еды.
Не следует использовать рубец для постоянного кормления. Передозировка этого продукта приводит к тошноте и рвоте у собак и плохо влияет на их печень.
Внимание: при кормлении животного сырым рубцом нужно периодически проводить профилактику гельминтоза.
Видео: Разделка
Отзывы
«Я регулярно кормлю своих пекинесов рубцом. Маня и Стеш просто в восторге от измельченного желудка, а вот Барклай предпочитает вареное, хотя и не с большим аппетитом.»
Катерина, 29 лет, Казань
«У меня есть немецкая овчарка по имени Стивен. Во время прогулок он постоянно пытался съесть найденные экскременты, и я обсудил это с ветеринаром на одной из консультаций. Врач сказал, что собаке не хватает ферментов и порекомендовал добавить в рацион говяжий рубец. Стив ест его с большим удовольствием, хотя запах у продукта не самый приятный. Зато наши проблемы с «уличными находками» сразу же прекратились.»
Олег, 32 года, Житомир
«Я несколько раз пыталась предложить рубец нашему сенбернару Гоше. Он таскает его в зубах по участку, играет с ним, как с игрушкой, закапывает в землю, но есть не хочет.»
Оксана, 40 лет, Нижний Новгород.
Сырой или обработанный?
В большинстве городов этот продукт можно купить в двух вариантах:
- Первоначальном сыром необработанном. В этом случае внутренняя поверхность будет покрыта своеобразными наростами, похожими на ворс от ковра, а также от субпродукта будет исходить неприятный уникальный запах. Несмотря на неказистый вид, этот вариант наиболее полезен для питомцев, так как именно в наростах находится наибольшее количество разнообразных ферментов, бактерий и активных веществ, оказывающих благотворное влияние на организм животного.
- Очищенном. В этом случае мускульный мешок имеет белый цвет, запах отсутствует. А так как верхний слой с специфическим содержимым полностью счищен, то мышечный мешок можно употреблять в пищу даже человеку.
Очищают орган промышленным способом, так что искать его стоит в местах массовой продажи мяса от крупных предприятий. Стадии очистки:
Тщательная промывка в теплой воде определенной температуре
На этом этапе важно избавить мускульный мешок от всех лишних вкраплений, которые могли там оказаться.
Куски помещают в специальный барабан.
Происходит воздействие кипятка и выделяемого им пара, из-за чего верхний слой сваривается и начинает легко отходить от основной ткани.
Ворсинки и пленка, располагающаяся под ними, снимается при помощи специальных ребристых дисков на дне барабана силой трения.
Получившийся продукт белого цвета еще раз промывается.
Наиболее озабоченные здоровьем своих питомцев владельцы предпочитают внешней красоте пользу, поэтому скармливают зверям рубец в изначальном виде, не обращая внимания на специфический внешний вид и запах, ведь благодаря регулярному разбавлению рациона этим субпродуктом они экономят большие деньги, избавившись от необходимости покупать дорогие магазинные добавки.
Советы по выбору качественного рубца
При выборе говяжьего рубца для собак важно учитывать несколько ключевых факторов, чтобы обеспечить питомцу не только вкусное, но и безопасное лакомство. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор.
- Покупка у проверенных поставщиков: Всегда выбирайте рубец у надежных производителей или в специализированных магазинах для животных. Это гарантирует, что продукт прошел необходимые проверки и соответствует стандартам качества.
- Свежесть продукта: Обратите внимание на дату производства и срок годности. Свежий рубец должен иметь приятный запах и упругую текстуру. Избегайте покупки продуктов с неприятным запахом или измененной консистенцией.
- Отсутствие добавок: Ищите рубец без искусственных добавок, консервантов и красителей. Чистый, натуральный продукт будет более полезен для вашего питомца.
- Внешний вид: Качественный рубец должен иметь светло-коричневый или бежевый цвет, без темных пятен или плесени. Избегайте продуктов с видимыми повреждениями или изменениями цвета.
- Размер и форма: Выбирайте рубец, который подходит по размеру для вашей собаки. Для мелких пород лучше подойдут небольшие кусочки, тогда как крупные собаки могут справиться с большими частями.
- Условия хранения: Убедитесь, что рубец хранился в правильных условиях. Он должен быть замороженным или охлажденным, чтобы избежать размножения бактерий.
- Консультация с ветеринаром: Если вы не уверены в выборе, проконсультируйтесь с ветеринаром. Он сможет дать рекомендации по выбору и количеству рубца в рационе вашей собаки.
Следуя этим советам, вы сможете выбрать качественный говяжий рубец, который станет не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону вашего четвероногого друга.
Вопрос-ответ
Лучше ли кормить собак сырыми или вареными рубцами?
Как только вы начнёте искать зелёный рубец для собак, вы быстро поймёте, что он доступен во множестве различных форм. Кормите своего питомца рубцом, не подвергавшимся термической обработке, которая разрушает полезные ферменты и пробиотики.
Как долго варить говяжий рубец?
В кастрюлю наливаем воду и растворяем в ней соль (столовую ложку на литр). Кладем рубец в соленую воду, ставим на огонь и варим до мягкости в течение 1,5-2 часов. После чего его нужно аккуратно просушить и нарезать на тонкие полоски (шириной 1-2 см).
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как предложить говяжий рубец своему питомцу, обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром. Он поможет определить, подходит ли этот продукт для вашего собаки, учитывая её возраст, размер и здоровье.
СОВЕТ №2
Приготовление говяжьего рубца требует тщательной обработки. Обязательно промойте его под холодной водой, чтобы удалить остатки пищи и загрязнения. Затем отварите или запеките его, чтобы избежать возможных бактерий и паразитов.
СОВЕТ №3
Начинайте вводить говяжий рубец в рацион собаки постепенно. Дайте небольшую порцию и следите за реакцией питомца. Если не возникнет аллергии или расстройства пищеварения, можно увеличивать количество.
СОВЕТ №4
Говяжий рубец можно использовать не только как основной корм, но и как лакомство. Он поможет поддерживать здоровье зубов вашей собаки, так как жевание способствует удалению налета и укреплению десен.
При выборе говяжьего рубца для собак важно учитывать несколько ключевых факторов, чтобы обеспечить питомцу не только вкусное, но и безопасное лакомство. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор.
- Покупка у проверенных поставщиков: Всегда выбирайте рубец у надежных производителей или в специализированных магазинах для животных. Это гарантирует, что продукт прошел необходимые проверки и соответствует стандартам качества.
- Свежесть продукта: Обратите внимание на дату производства и срок годности. Свежий рубец должен иметь приятный запах и упругую текстуру. Избегайте покупки продуктов с неприятным запахом или измененной консистенцией.
- Отсутствие добавок: Ищите рубец без искусственных добавок, консервантов и красителей. Чистый, натуральный продукт будет более полезен для вашего питомца.
- Внешний вид: Качественный рубец должен иметь светло-коричневый или бежевый цвет, без темных пятен или плесени. Избегайте продуктов с видимыми повреждениями или изменениями цвета.
- Размер и форма: Выбирайте рубец, который подходит по размеру для вашей собаки. Для мелких пород лучше подойдут небольшие кусочки, тогда как крупные собаки могут справиться с большими частями.
- Условия хранения: Убедитесь, что рубец хранился в правильных условиях. Он должен быть замороженным или охлажденным, чтобы избежать размножения бактерий.
- Консультация с ветеринаром: Если вы не уверены в выборе, проконсультируйтесь с ветеринаром. Он сможет дать рекомендации по выбору и количеству рубца в рационе вашей собаки.
Следуя этим советам, вы сможете выбрать качественный говяжий рубец, который станет не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону вашего четвероногого друга.
При выборе говяжьего рубца для собак важно учитывать несколько ключевых факторов, чтобы обеспечить питомцу не только вкусное, но и безопасное лакомство. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор.
- Покупка у проверенных поставщиков: Всегда выбирайте рубец у надежных производителей или в специализированных магазинах для животных. Это гарантирует, что продукт прошел необходимые проверки и соответствует стандартам качества.
- Свежесть продукта: Обратите внимание на дату производства и срок годности. Свежий рубец должен иметь приятный запах и упругую текстуру. Избегайте покупки продуктов с неприятным запахом или измененной консистенцией.
- Отсутствие добавок: Ищите рубец без искусственных добавок, консервантов и красителей. Чистый, натуральный продукт будет более полезен для вашего питомца.
- Внешний вид: Качественный рубец должен иметь светло-коричневый или бежевый цвет, без темных пятен или плесени. Избегайте продуктов с видимыми повреждениями или изменениями цвета.
- Размер и форма: Выбирайте рубец, который подходит по размеру для вашей собаки. Для мелких пород лучше подойдут небольшие кусочки, тогда как крупные собаки могут справиться с большими частями.
- Условия хранения: Убедитесь, что рубец хранился в правильных условиях. Он должен быть замороженным или охлажденным, чтобы избежать размножения бактерий.
- Консультация с ветеринаром: Если вы не уверены в выборе, проконсультируйтесь с ветеринаром. Он сможет дать рекомендации по выбору и количеству рубца в рационе вашей собаки.
Следуя этим советам, вы сможете выбрать качественный говяжий рубец, который станет не только вкусным, но и полезным дополнением к рациону вашего четвероногого друга.
