Как живут подводные хищники Жизнь щуки

Внешнее описание щуки

Хищница имеет специальную камуфляжную окраску: с боков — серо-зелёную, темнее на спинке. Длинное тело формой напоминает торпеду, на нём чередуются темные и жёлто-золотые пятна и полоски. Есть виды, имеющие короткое, толстое тельце.

Окраска щурят меняется с возрастом. Сначала она голубоватая и зеленоватая, затем темнеет. Окраска мимикрирует под цвет окружающего фона: дна, растительности. В лесных озёрах цвет тушки более темный, в реках, имеющих песчаное дно, светлее.

За исполнение роли санитара в водоёмах щук нарекли прозвищем «речной волк». Её большие глаза легко вращаются, отслеживая возможную пищу впереди и сбоку. Щучью пасть сравнивают с крокодильей: она также усыпана жутко острыми зубами.

Зубы предназначены лишь для удержания добычи. При заглатывании пищи они прижимаются и не мешают входу еды в глотку. При попытке жертвы вырваться, они вонзаются в неё, как иглы. Затупившиеся зубы рыбины меняют непрерывно, но смена не связана с фазами луны или ещё с какими-либо признаками.

Основные разновидности щук:

  • травянка, обитающая на мелководье, в травянистых зарослях,
  • донная, предпочитающая глубины.

Ещё особые признаки:

  • спинные плавники сдвинуты назад,
  • парные плавники ярко-оранжевые,
  • непарные — крапчато-бурые,
  • чешуйки гладкие, мелкие.

Очень быстро движется в воде, легко настигая добычу в воздухе. Но в искусстве прыжков её опережают жерех, язь, лосось. Обычно нападает из засадного укрытия, или поднимает со дна ил так, чтобы её не было видно проплывающим мимо рыбкам.

Размеры щук впечатляющи: раньше они дорастали до 4 метровой длины и были весом до 140 кг. Нынешняя самая крупная рыба была поймана в Германии, почти 31 кг при длине 1,47 м, в Австрии — более 28 кг, длиной 1,52 м.

Хищница относится к классу хордовых, отрядулучеперых. Далее классификация упирается в отряд щукообразных, семейство щуковых и, наконец, род щуки. Средняя длина рыбы – 1 метр при весе в 8 килограмм. Такие параметры указывают на вытянутое тело с удлиненной стреловидной формой.

Такой же является и голова – она длинная и узкая, причем нижняя челюсть ощутимо выпирает вперед. Такая особенность анатомии позволяет более эффективно удерживать добычу в пасти.

За такое необычное строение головы хищницу иногда называют речной «акулой», хотя ничего общего между этими видами нет.

Раскраска щуки во многом зависит от среды обитания. Именно – окраски подводной растительности, среди которой живет рыба. Основная расцветка – серая, но она дополняется другими оттенками:

  • желтоватая;
  • зеленоватая;
  • бурая.

При этом во всех случаях бока рыбы украшены буроватыми пятнами, выстраивающимися в поперечные полоски. Расцветка плавников различается в зависимости от парности. Непарные плавники желтоватые, парные – оранжевые.

Интересно! В некоторые непроточных водоемов встречаются щуки с серебристой окраской. Это вдвойне удивительно, так как в таких озерах водоросли имеют темный оттенок, а значит и яркая окраска щуки нехарактерна.

Повадки щуки

Эта рыба – прирожденный охотник и убийца. Даже мальки, едва достигшие полтора сантиметра длины, успешно охотятся на личинок других обитателей водоема, в том числе и довольно крупных.

Когда щуренок достигает 5 сантиметров, он полностью переходи на рыбную «диету». Такой образ жизни вынуждает охотницу вести себя относительно скрытно.

Она очень редко атакует свою жертву «в лоб», предпочитая нападать из засады.

В связи с этим щука оказывается привязанной к каким-то конкретным участкам дна и береговой линии. В этих местах у нее обычно бывают проверенные места «лежки», рядом с которыми обитает большое количество потенциальной пищи. Как правило, это:

  • большое скопление водорослей;
  • подводные камни;
  • коряги;
  • затонувшие предметы, например, лодки.

При этом мнения о характере атаки щуки на добычу расходятся. Некоторые авторы рыболовных книг утверждают, что рыба неспособна на длительное преследование жертвы, отдавая предпочтение коротким броскам из засады.

А вы читали?  Акваскейп - мир внутри аквариума - Статьи

Но как показывает практика, зачастую хищница «впадает в азарт», и преследует свой обед на довольно длительных расстояниях. Интересно то, что длина дистанции для погони существенно уменьшается в условиях плохого освещения, например, в пасмурные дни.

Интересно! Щука меняет места обитания в зависимости от поведения своей добычи. Если в теплые месяцы и во время нереста другой рыбы она часто встречается около берега на мелководье, то с приходом холодов хищница уходит на более глубокие места.

Каталог видеороликов о рыбалке и охоте!

Весной, в начале марта, а в некоторых районах в конце февраля, щука отправляется к местам нереста: бурлящим водам плотин, в безветренные заливы, поднимается вверх по течению или выходит на поймы. Самки мечут икру на третий год жизни, достигая размера 30 см.

Икринки мелкие, зеленовато-желтые, мечутся тонким слоем прямо на речное или озёрное дно. Их количество откладывается гораздо меньше, чем у карася или окуня. Особь весом в 2,5 кг выделяет около 140 000 икринок; вес икры составляет одну пятую часть (и более) от веса самки.

Мальки появляются в течение двух недель при t° воды=8-10° С, на солнце быстрее. Рыбки сначала скрываются в траве и мхах, но потребность в еде заставляет отправляться на её поиски. Щурята питаются червячками, насекомыми.

К июлю переходят в более глубокие воды, начинают поедать мелкую рыбку, быстро набирают вес и рост. Зимой рост замедляется, весной вновь усиливается. Молодь в больших количествах бывает съедена самими щуками, судаками, окунями.

Путь Рыбака и Охотника!

Прямых аналогов привычной щуки в наших водоемах нет. Ближайший «родственник», если можно его так назвать, это барракуда. Но рыбина живет в морях и океанах, так что со щукой напрямую она не конкурирует. В родных реках и озерах наиболее близки к нашей хищнице по повадкам и размерам:

  • судак;
  • берш;
  • жерех;
  • крупные окуни.

Последние предпочитают держаться стаями, что для щуки не характерно. В дальних сибирских реках есть прямой щучий конкурент по расположению в пищевой цепочке – таймень. Это большая и сильная рыба, которая и живет и охотится примерно так, как щука.

Чем питается щука

Охотница ест все и всех. Среди самых популярных жертв:

  • караси;
  • окуни;
  • лещи (небольшие);
  • пескари;
  • плотва;
  • красноперка.

Мнение о том, что щука не употребляет в пищу ершей из-за их колючек – заблуждение. Кушает она их за милую душу. Причем крупные хищницы охотно поедают своих сородичей, причем не всегда тех, которые меньше их по размеру.

Интересно! Л. П. Сабанеев в своей книге описывал случаи, когда крупные щуки поедали домашнюю птицу, мелких животных и предметы совершенно несъедобные. Например, выхватывали белье из рук женщин, полощущих его на берегу. Также достоверно известны случаи нападения больших щук на людей, особенно детей.

Поведение щуки

Щука становится добычей человека, на неё охотится сом, таймень, скопа, выдра. В природе иногда встречаются слепые особи и очень агрессивные.

Рыбалка на щуку иногда осложняется непредсказуемым поведением рыбы:

  • крупные рыбины, попадая в сеть, прорывают её,
  • пойманная на крючок рыба всегда оказывает сопротивление.

Вытаскивать добычу следует с большой осторожностью, можно сильно пораниться. Самый безопасный вариант — хватать её за глаза.

Поведение и перемещение щук в течение суток (суточные миграции) на разных участках водоема различны. Рыбак должен обладать особой наблюдательностью.

Полезное видео

Разделить пользу хищницы можно на два направления:

  • для природы;
  • для человека.

Эта рыба замыкает пищевые цепочки во многих водоемах. Причем как и многие другие охотники, щука предпочитает охотиться на ослабленных и больных рыб. Это очищает реки и озера от «балласта», который распространяет инфекции и не приносит биосфере практически никакой пользы. Кроме того, щука в некоторых случаях охотно поедает падаль и мусор на дне водоемов.

Польза щуки для человека заключается в ее пищевой ценности. Эта рыба походит для диетического питания, так как в мясе ее содержится не более 3% жиров. Также щука богата витаминами всех групп, причем все микроэлементы имеют сбалансированные пропорции.

А вы читали?  Сколько корова дает молока нормы и рекорды

Интересно! Некоторые народы совсем не едят щуку из-за ее специфического вкуса. Для других же она стала национальным блюдам, например, в еврейской кухне фаршированная хищница занимает не последнее место.

Питание щук

Щука является регулятором рыбьего поголовья. Она уничтожает больных, ослабленных рыб, позволяя здоровым расти быстрее; уменьшает число гольцов — самой бесценной рыбы, поедающей в избытке икру ценных особей.

Переваривает еду медленно, неделями, поэтому насыщается охотой периодически: сначала переваривает всё, что находится в желудке, затем снова его наполняет. Много ест рыба лишь в юности, в период интенсивного роста.

Как поймать щуку, учитывая её пищевые пристрастия? Её рацион составляют: раки, лягушата, головастики, землеройки, мыши, водяные крысы, насекомые, черви, бесполезная рыба типа гольца. Поэтому можно сделать вывод о её полезности и ценности как речного и озёрного санитара.

Щучки не употребляют некоторые виды рыб: линей, налимов. Заглатывает пищу, начиная с головной части. Большую рыбину продолжает держать зубами, пока переваривается её заглоченная часть. Некоторые крупные рыбины могут вырваться из щучьей пасти во время смены зубов. От других поедаемых рыб щучки могут заражаться глистами.

Наиболее вкусные щучки 2-3 летнего возраста. Все особи свыше 4 кг имеют жёсткое мясо, а свыше 15 кг — практически несъедобны и годятся только на котлеты. При разведении рыб им не дают превышать 4 кг вес.

Сколько живут щуки и максимальный вес

Как быстро растет щука? Щука, как и любая другая рыба, растет всю жизнь. Причем на сколько вырастает щука за год во многом зависит от количества пищи в водоеме.

В реках средней полосы России ее возраст редко превышает 25 лет, но в крупных водоемах, например, в Волге, можно повстречать хищниц, перешагнувших вековой рубеж. Л. П. Сабанеев рассказывал о щуке Фридриха Барбароссы, которая достигла возраста около 250 лет и весом в несколько центнеров, что является максимальным размером щуки.

Но это исключение, связанное с полной безопасностью среды обитания и обилием пропитания в немецком озере. Кстати, определить возраст щуки  можно по срезу головы – на костях черепа откладываются кольца примерно как на деревьях.

Метр длины тела щуки соответствует примерно 7 килограммам веса. К таким выводам пришли финские исследователи, поставившие ряд экспериментов. Причем для достижения таких параметров рыбе потребовалось около 5 лет и полная безопасность окружающей среды.

Интересно! Растет щука только в теплое время года. Зимой и поздней осенью набор веса практически останавливается.

Сезоны ловли щук

Рыболовный календарь

Как поймать щуку в различное время года?

Зимой она охотится меньше. Самый хороший клёв её бывает:

  • по льду, перед началом периода нерестования
  • в конце весны — в апреле-мае
  • в первые месяцы лета — июне-июле
  • в начале осени — сентябре-октябре (для разных широт период слегка меняется).

Жор щуки длится в течение трёх недель, в это время перестаёт клевать мелочь. Щука начинает «бить» добычу на поверхности воды, схватывая белую рыбу, поймавшуюся на удочку. Кормится обычно ранним утром и в вечерних сумерках.

Добыча производится в маленьких водоёмах. В крупных судоходных реках ловится хуже, выловленная из иловатых мест сильно отдаёт илом. Наиболее вкусна рыба, готовящаяся к нересту, особенно с молоками.

Рыбалка на щуку продолжается круглый год, поэтому знание её повадок и мест обитания в зависимости от кормёжки, даёт возможность безошибочно находить места для лова.

  1. Летом в жару рыба пассивна, при мелком моросящем дожде клёв может длиться целый день. Крупные особи обитают в ямах, омутах, закоряженных местечках, в травянистых зарослях. «Речной волк» не любит текущую воду, но на границе между течением и относительно стоячей водой можно легко поймать ослабленную рыбку. Часто бывает у подземных ключей, где вода прохладнее. На прогретых солнцем мелководьях её можно застать только утром, на рассвете.
А вы читали?  Ядовитые белые пауки

2.Осенью активность стай снижается, а щучья активность возрастает, она относится к «прохладолюбивым» рыбам. Щука движется за кормовой рыбой в глубину вод и укрывается во всех донных укрытиях: под камнями, грядами, корягами.

  1. Зимой щуки находятся рядом со своей пищей, находящейся в зимнем анабиозе. В оттепели появляется на мелководье у тростниковой растительности, где её поджидают жерличники.
  1. Весной, после нереста, по мере потепления воды она занимает места засад на границе течений, с различными естественными препятствиями, по краям растительных зон. Народная примета: щучий жор начинается тогда, когда начинают распускаться дубовые листочки. В это время клёв изумительный.

Орудие убийства

Что является главным для любого хищника? Правильно, скорость, зубы и когти. К счастью, когтями рыба не наделена, иначе не поздоровилось бы даже людям, а вот зубов у водного хищника в достатке.

Интересно то, что расположены они у нее не только на челюстях, но и на других нехарактерных для других видов поверхностях – языке, щеках и даже верхней части горла. Зубы на нижней челюсти крупнее и редко когда располагаются в один ряд.

На небе зубы мелкие, причем направлены внутрь по направлению к глотке. Такое строение полости рта позволяет надежно держать добычу, не рискуя упустить ее.

Когда щука меняет зубы? Они меняются в течение жизни рыбы. Причем некоторые из них очень прочные, они практически не изнашиваются и не выпадают. Другие же очень мелкие и непрочные – они часто повреждаются и теряются.

Можно сказать, что «комплект» крупных клыков у средней щуки обновляется всего 2-3 раза, а мелкие меняются чуть ли не ежегодно.

Скорость щуки в воде не во время охоты относительно невелика – не более 20 км/ч. Но во время броска она за секунду ускоряется до 100 километров в час. Сразу после этого скорость падает до обычной «крейсерской» – не более 30-40 км/ч.

Интересно! Если рабочий зуб теряет свою функциональность, то на его месте сначала вырастает мягкий и подвижный орган замещения, который со временем намертво врастает в челюсть.

Костлявая щука или нет?

Эта рыба обладает довольно развитым скелетом, но крупных костей в ней немного. Но на ости (мелкие костяные уголки, перерастающие в тонкие нити) щука очень богата. Причем чем старше рыба, тем меньше беспокойства они доставляют едокам – если вес щуки превышает 4 кг, то ости срастаются в хрящи, которые легко удаляются из мяса.

Из-за этой особенности повара рекомендуют людям, которым трудно выбирать из мяса мелкие косточки, готовить пищу из щучьего фарша. Вкусовые качества и полезные свойства его не сильно отличаются от целой рыбы, но все-таки аромат несколько теряется, да и душистую уху из такого продукта приготовить сложно.

Интересно! Пред приготовлением рекомендуется удалить у щуки позвоночник и крупные ребра. Этот подход избавит от необходимости бороться с косточками во время еды. Мелкие же ости вдоль хребта особых проблем не доставляют, если рыба прошла обработку при высоких температурах.

Как отличить самца щуки от самки

Основное отличие – размеры. При условии одинакового возраста и условий обитания, самки всегда крупнее самцов. Иногда эта разница превышает двукратный уровень. Но если рыбы в водоеме мало и сравнить нескольких особей невозможно, то придется довольствоваться внешними признаками:

  • самцы обладают вытянутым щелеподобным мочеполовым отверстием (цвет его аналогичен утробной окраске);
  • самки имеют углубление на месте мочеполового отверстия, окруженное розовым валиком.

По вкусовым качествам самцы и самки практически не отличаются, разве что у старых «дам» мясо будет несколько жестче, что при правильной термической обработке сводится на нет. Реальная практическая польза от этих отличий может пригодиться только при попытках разводить хищницу в искусственной среде.

Щука – настоящая легенда. Каждый рыбак, отправляясь на берег водоема, втайне надеется заполучить этот желанный трофей. Хищница способна вырастать до огромных размеров, но случается это достаточно редко.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Adblock detector