Как выглядит рыба барракуда

Виды барракуд, названия и фото

Слово «барракуда» появилось в Карибском бассейне в XVII веке. Оно произошло от испанского Barraco, что значит «неправильно растущие один из-за другого зубы», либо от barra – «брус, железная балка, железный прут, лом, железный рычаг, брусок».

Ниже приведено описание нескольких видов барракуд.

  • Большая барракуда (гигантская барракуда) (лат. Sphyraena barracuda) – широко распространённый вид. Это самая многочисленная хищная рыба Карибского бассейна, живет в теплых тропических водах Атлантического океана и в Индо-Тихоокеанском регионе. Отсутствует в восточной части Тихого океана. Максимальная глубина, на которой обитает рыба, составляет 110 м. Но обычно барракуда находится на глубине от 3 до 30 метров.

Большая барракуда – вторая по величине представительница рода, средний размер тела которой равен 60-100 см (по некоторым данным 140 см), средний вес – 2,5-9 кг. Крупные долгоживущие представители достигают более 1,5 м в длину и веса в 47 кг. Самая крупная особь этого вида весила 50 кг и была длиной в 2 м.

Спина большой барракуды сине-серая, бока серебристые, брюхо белое. По бокам тела рыбы ближе к спинной части проходит ряд чёрных пятен. Задний спинной, анальный и хвостовой плавники окрашены в тёмно-фиолетовый или чёрный цвета с белыми кончиками.

  • Гуачанчо, или сфирена-гуачанчо (лат. Sphyraena guachancho). Средняя длина тела составляет 70 см, максимальная – 2 м, самый большой зафиксированный вес – 1,8 кг. Обитает рыба в неглубоких прибрежных местах с илистым дном, на стыке мутных прибрежных и прозрачных вод открытого океана, опускается на глубину до 100 м. Заходит в устья рек с солоноватой водой. Спина гуачанчо серо-зелёная, бока серебристые со слабой золотистой продольной полосой. Спинной, хвостовой и анальный плавники с тёмными концами.

Плавает гуачанчо в Атлантическом океане. Встречается у берегов Центральной Америки (штат Массачусетс, север Мексиканского залива, а также от Карибского моря до берегов Бразилии) и Северо-Западной Африки (от Сенегала до Анголы, включая Канарские острова и Кабо-Верде), заплывает к берегам других стран.

  • Тупорылая барракуда (лат. Sphyraena obtusata). Некрупный представитель рода, со средней длиной тела в 30 см и максимальной – до 55 см. Вид не настолько агрессивен, как красная и большая барракуды. Спинная сторона тела рыбы зелёная, бока серебристые.

Обитает она в тропических районах Тихого и Индийского океанов, в эстуариях и заливах среди рифов на глубине от 5 до 200 м. Встречается в Средиземном и Красном морях.

  • Калифорнийская, или серебристая барракуда, она же американская морская щука (лат. Sphyraena argentea) – рыба длиной до 1,2 м (по некоторым данным до 1,45-1,57 м), со средней массой около 5-8 кг и максимальным весом до 12 кг. У нее стройное тело, спинная сторона которого окрашена в коричневатый или серебристо-синий цвет. Брюшко серебристое. Отличается от других барракуд отсутствием темных пятен на спине и чётко раздвоенным хвостовым плавником.

Серебристые барракуды обитают в северо-восточной части Тихого океана от побережья Панамского перешейка до полуострова Аляска. Взрослые особи чаще живут на мелководье, реже на глубине до 38 м, молодь развивается в заливах.

  • Желтохвостая барракуда (лат. Sphyraena flavicauda) – рыба, средняя длина тела которой равна 40 см, максимальная – 60 см. Для вида характерны крупные глаза и большая голова, немного приплюснутая сзади. На её нижней челюсти есть один клык, по размеру превышающий все остальные зубы. Спина варьирует от серебристо-зеленой до золотистой, по бокам две коричневые или коричнево-жёлтые продольные полосы, которые могут исчезать с возрастом. Хвостовой плавник барракуды жёлтый с чёрными полями.

Населяет прибрежные лагуны, заливы и рифы на глубине от 2 до 25 м. Встречается в тропической части Индийского и Тихого океанов, через Суэцкий канал из Красного моря попала в Средиземное. У берегов Австралии желтохвостая барракуда стала хозяином паразитического червя Floriceps minacanthus.

  • Австралийская барракуда (лат. Sphyraena novaehollandiae) – тропическая рыба. Она достигает максимальной длины в 1,1 м и массы в 5 кг. Рыба с зеленой спинной частью, серебристыми боками, белым брюшком и с зеленовато-жёлтым хвостом. Её тело более тонкое, чем у других видов барракуд.

Распространена в Индо-Тихоокеанском регионе: водится у берегов Австралии, Новой Зеландии, Папуа Новой Гвинеи, Каролинских и Марианских островов, замечена у берегов Японии и Новой Каледонии. Прячется в зарослях водных растений семейства взморниковые (лат. Zosteráceae), в рифах и на песчаных отмелях. Собираясь в большие стаи, недалеко мигрирует.

  • Sphyraena viridensis – рыба со средней длиной тела в 40 см, максимальной в 128 см, весит 8,2 кг. Рекордный вес пойманной у Азорских островов барракуды был равен 10,5 кг. Ниже боковой линии рыбы расположены многочисленные тёмные поперечные полосы. Молодые особи с тёмно-жёлтой или зеленоватой спиной и серебристыми боками. Зрелые представители выцветают и становятся более тёмными.

Данная разновидность барракуд встречается в центральной и восточной части Атлантического океана, у Канарских, Азорских островов, о. Мадейра и Зелёного Мыса. Единичные особи были пойманы в Средиземном море.

  • Большая барракуда (гигантская барракуда) (лат.
    Sphyraena barracuda
    )

Широко распространённый вид. Это самая многочисленная хищная рыба Карибского бассейна, живет в теплых тропических водах Атлантического океана и в Индо-Тихоокеанском регионе. Отсутствует в восточной части Тихого океана.

  • Гуачанчо
    , или сфирена-гуачанчо (лат. Sphyraena guachancho
    )

Средняя длина тела вида составляет 70 см, максимальная – 2 м, самый большой зафиксированный вес – 1,8 кг. Обитает рыба в неглубоких прибрежных местах с илистым дном, на стыке мутных прибрежных и прозрачных вод открытого океана, опускается на глубину до 100 м.

  • Тупорылая барракуда (лат. Sphyraena obtusata
    )

Некрупный представитель рода, со средней длиной тела в 30 см и максимальной – до 55 см. Вид не настолько агрессивен, как красная и большая барракуды. Спинная сторона тела рыбы зелёная, бока серебристые.

  • Калифорнийская
    , или серебристая барракуда
    , она же американская морская щука (лат. Sphyraena argentea
    )

Рыба длиной до 1,2 м (по некоторым данным до 1,45-1,57 м), со средней массой около 5-8 кг и максимальным весом до 12 кг. У нее стройное тело, спинная сторона которого окрашена в коричневатый или серебристо-синий цвет.

  • Желтохвостая барракуда (лат. Sphyraena flavicauda
    )

Рыба, средняя длина тела которой равна 40 см, максимальная – 60 см. Для вида характерны крупные глаза и большая голова, немного приплюснутая сзади. На её нижней челюсти есть один клык, по размеру превышающий все остальные зубы.

Спина варьирует от серебристо-зеленой до золотистой, по бокам две коричневые или коричнево-жёлтые продольные полосы, которые могут исчезать с возрастом. Хвостовой плавник барракуды жёлтый с чёрными полями.

  • Австралийская барракуда (лат. Sphyraena novaehollandiae
    )

Тропическая рыба. Достигает максимальной длины в 1,1 м и массы в 5 кг. Рыба с зеленой спинной частью, серебристыми боками, белым брюшком и с зеленовато-жёлтым хвостом. Её тело более тонкое, чем у других видов барракуд.

Рыба со средней длиной тела в 40 см, максимальной в 128 см, весит 8,2 кг. Рекордный вес пойманной у Азорских островов барракуды был равен 10,5 кг. Ниже боковой линии рыбы расположены многочисленные тёмные поперечные полосы.

Польза и вред мяса барракуды

Как все виды морской рыбы мясо барракуды очень полезно для человеческого организма. Но в пищу использует только молодых рыб с размерами до полуметра весом до полутора килограммов. Это связано с тем что чем старше рыба, тем больше вредных веществ и токсинов накапливает ее тело, ведь рыба питается планктоном, фильтрующим воду.

Вредные вещества особенно накапливаются в плавниках, печени, икре и молоках, которые в пищу не используются, имейте это ввиду. Имейте это ввиду когда будете выбирать рыбу в ресторане, или во время покупок на рынке.

В мясе этой рыбы содержатся необходимые для человеческого организма аминокислоты и одна из самых ценных — аминокислот таурин. Таурин регулирует уровень сахара в крови, стимулирует выделение инсулина, и предотвращает развитие гипертонии.

Читать еще: Морепродукты на Фукуоке: цены, отзывы, где купить и как приготовить

В кухне австралийских аборигенов барракуда считается национальным блюдом. а в японской кулинарии мясо барракуды высоко ценится за свои особенные вкусовые качества, ведь сочное мясо при готовке теряет всего одну пятую часть влаги, а полезный рыбий жир остается практически весь.

Для приготовления рыбы можно использовать любые методы тепловые обработки: жарить, тушить, запекать в фольге или на гриле. Можно готовить рыбу из чистого филе без кожи, но знатоки утверждают, что именно кожа придает блюдам из барракуды необходимый запах и жирность.

На дневном рынке Фукуока барракуду можно купить круглый год. Помня о токсичности крупных особей, выбирайте небольшие рыбины 30 — 40 см в длину и весом до килограмма. Это идеальные параметры для рыбы, её проще готовить и удобно хранить.

Барракуда: фото, описание, характеристика. Как выглядит рыба?

Рыбакам, предпочитающим заниматься любимым хобби на морских просторах, хорошо знакома кровожадная и беспощадная барракуда. Рыба напоминает щуку, отличаясь от речного хищника только размерами. Нередко гроза морей нападает на человека, причем летальные случаи – явление частое.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Внешне рыба барракуда напоминает не менее кровожадного и опасного речного хищника, благодаря чему и заслужила название «морская щука». Челюсть специфическая – длинная и плоская, нижняя часть немного больше, чем верхняя. Рот заполнен многочисленными острыми зубами.

Тело морской хищницы длинное, заканчивается хвостовым плавником, который выглядит, как стрела. Брюхо и бока барракуды серебристые, с характерными темными полосами. Спина темно-серая, почти черная. Вырастает морская охотница до двух метров в длину. Масса тоже впечатляет – нередко взрослые особи набирают вес до 35 кг.

Как увеличить улов рыбы?

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Где обитает барракуда? Гроза морей предпочитает теплые воды. Встретить ее можно:

  • в Красном море;
  • в Карибском море;
  • в Атлантическом океане;
  • в Тихом океане.

Далеко от берега хищница старается не удаляться, держась поближе к коралловым рифам. Молодые барракуды обычно охотятся небольшими стаями, взрослые представители семейства отправляются за добычей в одиночку, собираясь в косяки только перед нерестом.

Рацион барракуды составляют морские обитатели, которые не в состоянии скрыться от беспощадного хищника. Питается охотница:

  • ставридой;
  • кальмарами;
  • анчоусами;
  • рачками;
  • креветками.

Не постесняется барракуда напасть и на крупных морских обитателей, особенно если они ранены, и не могут дать достойный отпор или убежать. Охота происходит своеобразно – хищница прячется в камнях или рифах, часами выслеживая добычу, после чего наносит жертве всем мускулистым и мощным телом удар и рвет острыми зубами неосторожного жителя морских глубин на части. Вырваться и спастись, шансов нет – охотница добычу уже не выпустит.

Поведение барракуды от сезона не зависит, ведь водится хищница только в теплых морях. Взрослые особи предпочитают скрываться между подводными скалами и рифами, но во время сильного шторма стараются приблизиться к самому берегу, прячась в водорослях (в особо голодную пору пищей могут послужить и морские растения).

А вы читали?  Какую лучше завести собаку в квартире и в частном доме

До сих пор ученым не все известно о периоде нереста барракуды. Единственное, что удалось выяснить наверняка – что размножение происходит в течение всего года. Если охотиться опасные хищники предпочитают в одиночку, то для размножения собираются в довольно крупные стаи.

Икромет происходит почти на поверхности воды. Продуктивность взрослой самки поражает – за время нереста она может отложить до 250 тысяч икринок. Молодняк не так плодовит – всего 5 тысяч.

Половая зрелость барракуд наступает довольно рано. Уже на втором жизни самцы готовы к воспроизведению потомства. Самки немного отстают в развитии, и нереститься идут на год позже. Благодаря комфортным теплым условиям, мальки появляются быстро, причем сразу после выклева начинают охотиться.

Скорость и мощь барракуды сделали ее желанным объектом рыбалки, как для профессионалов, так и для любителей. Ловля барракуды может происходить с берега спиннингом или методом троллинга с лодки. Перед рыбалкой обязательно с помощью эхолота проверить дно и выбрать участки с большим количеством рифов.

Поскольку барракуда – рыба сильная, то снасть нужно выбирать особенно тщательно. Удилище лучше взять прочное, из стеклопластика. Леска – монофильная или плетеный шнур диаметром не менее 0,4 мм. При троллинге обычно используется воблер, а вот если ловля проводится донными удочками, то не стоит забывать о тяжелом грузе и нескольких крупных и острых крючках.

Насадкой при использовании донки послужат:

  • кусочки анчоуса;
  • мальки ставриды;
  • мясо креветки;
  • моллюски;
  • кусочки кальмаров.

Вываживание хищницы сопровождается резкими уходами барракуды в стороны, выпрыгиванием из воды. Не стоит пытаться вытащить рыбу сразу, лучше немного отпустить ее на небольшое расстояние и вымотать. Особенно крупные экземпляры вытаскиваются багром.

Возле диких пляжей или в небольших лагунах ловля барракуды с берега напоминает увлекательную охоту, ведь хищницу рыболову приходится буквально выслеживать, часами наблюдая за прозрачной водой. Здесь лучше применить спиннинг, дополнением к которому послужат рыбки-приманки, насадки из резины или блесны.

Скорость проводки нужно часто изменять, благодаря чему приманка будет двигаться волнообразно, небольшими рывками. Для барракуды этого достаточно, чтобы принять приманку за раненую или больную рыбу и немедленно наброситься на привлекательную добычу.

Барракуда – вожделенная добыча для многих рыбаков, но далеко не каждому под силу справиться с сильной и быстрой хищницей. Не следует надеяться на свои навыки – только знакомство с особенностями поведения и способом жизни морской охотницы приведет к исполнению заветного желания, и гроза морских обитателей затрепыхается на крючке, переполняя гордостью удачливого рыболова.

За 7 лет активного увлечения рыбалкой мною найдены десятки способов улучшить клев. Приведу самые эффективные:

  • Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и теплой воде. Обсуждение активатора клева «Голодная рыба».
  • Повышение чувствительности снасти. Читайте соответствующие руководства по конкретному типу снасти.
  • Приманки на основе феромонов.

Если смотреть видео посвященное ловле на фидер в Европе, то нельзя не заметить, что у западных рыболовов кормушка «метод» очень популярна.

Объясняется это тем, что европейцы ловят на ухоженных водоемах, озерах и водохранилищах, где рыбу или кормят и разводят специально, или бережно к ней относятся, из-за чего ее популяция и размеры очень высокие.

Во-первых, на водоемах с отсутствием течения всегда есть слой ила. Он может достигать толщины в 10-20см. Широкое отгруженное дно кормушки такого типа отлично останавливается на поверхности ила и не тонет в нем.

Во-вторых, такая прикормка доставляется в «открытом» виде. Прикормочный слой можно сделать таким, чтобы он разлетался при ударении об поверхность воды (применяется для ловли на небольших глубинах 1-3 метра), а можно сделать поплотнее и более липким, чтобы он доходил дна. В любом случае прикормочное пятно формируется практически сразу после заброса.

В-третьих, повсеместно широкое распространение получила ловля на бойлы с использованием волосяного монтажа. Кормушка метод отлично подходит для такого способа ловли. Применяют короткий поводок, и крючок с бойлом находится практически рядом с прикормкой или даже спрятан в ней.

В-четвертых, один из самых подходящих компонентов прикормки для метода является пеллетс. А он по составу похож на высоко протеиновый корм, к которому привыкла рыба на рыборазводных водоемах. Не будем забывать и про повсеместное привыкание европейского (а на некоторых водоемах и отечественного) карпа к бойлу. Как итог: добавление бойлов и пеллетса в прикормку дают отличный эффект для ловли.

В-пятых, рыболов сам может регулировать размер прикормки. Нет ограничения как в случае со стандартной кормушкой.

И последнее, хотя такая рыбалка, чаще всего направлена на лов карпа, но использование кормушки в сочетании с фидером делает такое занятие более интересным и активным по сравнению с классической карповой ловлей.

Ранее мы уже публиковали общую статью про ловлю на метод, где и давали рекомендации по приготовлению самостоятельной прикормки. Но даже ее состав учитывал использование пеллетса или размельченных бойлов.

Именно такая прикормка и кормушка больше подходят для ловли карпа на платных водоемах. Где рыба привыкла к такому типу корма, и ведет себя достаточно активно. Так что для ловли на таком озере лучше использовать кормушку типа метод.

Цена на такую кормушку в 2-3 раза выше чем на закрытую. Можно прессовать прикормку на методе и руками, но это только для близких дистанций заброса. Так что добавим к этому удобную форму для прессования.

Получим комплект в районе 7-10$. Форма прослужит долго, а вот кормаков лучше взять с запасом. Ранее на нашем сайте была статья о том, как сделать самодельную форму для кормушки метод, с помощью крышки от коробочки для компакт дисков.

На сегодняшний день много производителей рыболовной продукции делают кормушки такого типа. Для рыбалки на фидер лучше использовать кормушки, отгруженные с одной стороны. Среди профессионалов пользуются успехом комплекты от Preston и Drennen.

Как готовить барракуду. Рецепты блюд из барракуды

Подготовка рыбы

разрезать посередине и удалить хребет, который легко отделятся.  Затем надо подсушить мясо: можно дать воде стечь самой (20-30 минут) или подсушивается бумажным полотенцем. После можно приступать к готовке. Вот несколько рецептов, которые мы пробовали с мясом этой рыбы.

  • Разрезаем филе на полоски четыре – пять сантиметров.
  • Готовим кляр: мука, вода или пиво, перец, соль. Хорошо заправлять кляр именно знаменитым фукуокским перцем, это ароматная приправа на любой случай.
  • В глубокую сковородку наливаем масло и нагреваем .Нарезанные полоски филе барракуды обмакиваем в кляр и жарим в раскалённом масле до золотистого цвета.
  • Подаем на стол с рисом и овощами

Барракуда на гриле

  • Готовим кусочки филе необходимого размера
  • Натираем мясо смесью перца и соли, поливаем соком лайма и даем промариноваться 20- 30 минут.
  • Запекаем на гриле или решетке до готовности
  • Готовим фарш: мелко нарезаем или перемалываем мясо барракуды, отделяем мелкие кости. Можно добавить в фарш яйцо.
  • Обжариваем чеснок на растительном масле, добавляем фарш и несколько минут тушим вместе, затем вливаем небольшое количество сливок, помешивая на маленьком огне, тушим еще несколько минут.
  • Отвариваем пасту из твердых сортов пшеницы и заправляем ее получившимся соусом.

Где обитает барракуда?

Барракуда — одна из самых хищных и опасных морских рыб

Подходящей средой для них являются морские зоны тропиков и субтропиков. Держатся барракуды недалеко от поверхности воды. Этих рыб очень часто встречают в Красном море и Средиземном море.

Барракуда - одна из самых хищных и опасных морских рыб
Барракуда — одна из самых хищных и опасных морских рыб

Барракуда водится в тропических и субтропических водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Она живёт в поверхностном слое воды в открытом море или на прибрежном мелководье, в коралловых, скалистых и песчаных рифах, мангровых зарослях, лиманах.

Любит места, где можно спрятавшись сидеть в засаде. Много видов барракуд обитает в Красном и Карибском морях. Есть они и в Средиземном море, откуда особи мелкочешуйчатой барракуды (лат. Sphyraena sphyraena) изредка заплывают в Чёрное море к турецким берегам. Обитают в Японском море, подплывая к территории России.

Барракуда водится в тропических и субтропических водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Она живёт в поверхностном слое воды в открытом море или на прибрежном мелководье, в коралловых, скалистых и песчаных рифах, мангровых зарослях, лиманах.

Любит места, где можно спрятавшись сидеть в засаде. Много видов барракуд обитает в Красном и Карибском морях. Есть они и в Средиземном море, откуда особи мелкочешуйчатой барракуды (лат. Sphyraena sphyraena
) изредка заплывают в Чёрное море к турецким берегам. Обитают в Японском море, подплывая к территории России.

Как живет барракуда, какие у нее повадки и характер?

У рыбы заострённая большая голова с массивной, выдвинутой вперёд нижней челюстью. Жаберные крышки имеют шипы и покрытие из мелкой чешуи.

Рот барракуды большой, зубы в нём расположены в 2 ряда. Они неодинаковы по длине, чем напоминают зубы пираньи. Передние – небольшие, острые, клыковидные. Во втором ряду растут более крупные зубы, напоминающие кинжалы.

Тело барракуды вытянутое, стройное, мускулистое, с явно выраженной боковой линией, проходящей от головы до начала хвоста. Оно покрыто мелкой циклоидной чешуёй. Два спинных плавника расположены далеко друг от друга.

Передний – остистый, с семью лучами, как правило, убирается в паз, задний – с одним ребром и 9 мягкими лучами. Хвостовой плавник мощный, умеренно раздвоенный и дважды изогнутый по краю. В нем заключается сила рыбы. Грудные плавники растут низко по бокам.

В большинстве случаев верхняя часть тела барракуды окрашена в серый, тёмно-зелёный, белый, густой чёрный или синий цвета. Бока серебристые, а живот белый. У некоторых видов по бокам протягиваются ряды чёрных продольных линий или пятен.

Поведение морской щуки не зависит от сезона года, так как она водится в тёплых водах Мирового океана. Активна барракуда в любое время суток. Она либо ждёт добычу в засаде, либо плавает. К непогоде у неё повышается аппетит, и «портится характер», ярче проявляются агрессивные черты.

Большие барракуды предпочитают одиночный образ жизни, ведь благодаря своим внушительным размерам, они легко могут найти себе пропитание, а в случае нападения – отбить врага. Более мелкие особи очень часто собираются в стаи – так им легче вести охоту и защищаться от врагов.

Из подводного ландшафта более всего любят места неподалеку от коралловых рифов, где вода чистая и прозрачная. Зачастую, барракуды именно среди коралловых рифов и проводят свою охоту.

А вы читали?  Трицератопс - самый узнаваемый динозавр. || Разновидности травоядных динозавров все о трицератопсах

Рот барракуды большой, зубы в нём расположены в 2 ряда. Они неодинаковы по длине, чем напоминают зубы . Передние – небольшие, острые, клыковидные. Во втором ряду растут более крупные зубы, напоминающие кинжалы.

Строение тела барракуды

Стройное, гибкое туловище, что похоже на торпеду, с сильными мускулами и мощным крепким скелетом, имеет отличную скорость и маневренность – качества, которые необходимы для того, чтобы охота между коралловых рифов была успешной.

Еще одной особенностью, которая помогает барракуде без особых трудностей проплывать в извилистых, узких проходах между подводными скалами и камнями, является то, что она умеет сдувать и надувать плавательный пузырь.

Нижняя челюсть этого выступает за границы верхней и ее усиливает второй ряд острых мелких зубов, расположенных снаружи.

Классификация барракуд

Род включает 27 ныне существующих видов.

  1. Sphyraena acutipinnis – Остропёрая барракуда
  2. Sphyraena afra
  3. Sphyraena argentea – Калифорнийская, или серебристая барракуда
  4. Sphyraena barracuda – Большая барракуда
  5. Sphyraena borealis – Северная барракуда
  6. Sphyraena chrysotaenia – Зеленополосая барракуда
  7. Sphyraena ensis – Панамская барракуда
  8. Sphyraena flavicauda – Желтохвостая барракуда
  9. Sphyraena forsteri – Белобрюхая барракуда
  10. Sphyraena guachancho – Гуачанчо, или сфирена-гуачанчо
  11. Sphyraena helleri
  12. Sphyraena iburiensis
  13. Sphyraena idiastes
  14. Sphyraena intermedia
  15. Sphyraena japonica – Японская барракуда
  16. Sphyraena jello – Полосатая (чернопёрая) барракуда
  17. Sphyraena lucasana
  18. Sphyraena novaehollandiae – Австралийская барракуда
  19. Sphyraena obtusata – Тупорылая барракуда
  20. Sphyraena picudilla – Пикудилья
  21. Sphyraena pinguis – Красная барракуда
  22. Sphyraena putnamae
  23. Sphyraena qenie – Пятнистая (чернопёрая) барракуда
  24. Sphyraena sphyraena – Европейская сфирена (барракуда), или мелкочешуйчатая сфирена
  25. Sphyraena tome
  26. Sphyraena viridensis
  27. Sphyraena waitii
  1. Sphyraena acutipinnis –
    Остропёрая барракуда
  2. Sphyraena afra
  3. Sphyraena argentea
    – Калифорнийская, или серебристая барракуда
  4. Sphyraena barracuda
    – Большая барракуда
  5. Sphyraena borealis –
    Северная барракуда
  6. Sphyraena chrysotaenia –
    Зеленополосая барракуда
  7. Sphyraena ensis –
    Панамская барракуда
  8. Sphyraena flavicauda –
    Желтохвостая барракуда
  9. Sphyraena forsteri –
    Белобрюхая барракуда
  10. Sphyraena guachancho –
    Гуачанчо, или сфирена-гуачанчо
  11. Sphyraena helleri
  12. Sphyraena iburiensis
  13. Sphyraena idiastes
  14. Sphyraena intermedia
  15. Sphyraena japonica –
    Японская барракуда
  16. Sphyraena jello
    – Полосатая (чернопёрая) барракуда
  17. Sphyraena lucasana
  18. Sphyraena novaehollandiae
    – Австралийская барракуда
  19. Sphyraena obtusata
    – Тупорылая барракуда
  20. Sphyraena picudilla –
    Пикудилья
  21. Sphyraena pinguis
    – Красная барракуда
  22. Sphyraena putnamae
  23. Sphyraena qenie –
    Пятнистая (чернопёрая) барракуда
  24. Sphyraena sphyraena
    – Европейская сфирена (барракуда), или мелкочешуйчатая сфирена
  25. Sphyraena tome
  26. Sphyraena viridensis
  27. Sphyraena waitii

Но для чего же человеку ловить этих хищников в таком количестве?

Такой улов смело можно считать достойным трофеем!
Такой улов смело можно считать достойным трофеем!

Считается, что мясо барракуды представляет огромную пищевую ценность – оно очень полезное. Поэтому в больших масштабах эту рыбу отлавливают исключительно для использования в пищевой промышленности.

Имея лишь несколько природных врагов, барракуда может спокойно зависать в воде, ожидая жертву, которая ничего не подозревает и нападает на неё заставая врасплох. Неожиданность и молниеносность — излюбленная тактика этого хищника.

После того, как хищница увидела аппетитную добычу, она с огромной скоростью бросается на нее, отрывая на ходу куски мяса с помощью своих зубов, которые похожи на лезвия. Она старается нападать на косяки рыб, стараясь вначале ранить как можно больше жертв, после чего без особых усилий их добивает.

Основной пищей барракуды являются травоядные рыбы, которые питаются водорослями и растут на коралловых рифах. Но эта диета не во всех случаях приносит пользу здоровью, так как в некоторых районах тропиков, коралловые рифы и водоросли накапливают сигуатоксин – яда, который отрицательно влияет на нервную систему, а иногда даже может привести к гибели барракуды.

Хищники чрезмерно чувствительны в отрицательному воздействию яда и довольно быстро сами превращаются в ядовитых. Стандартная тепловая обработка не может уничтожить токсин, по этой причине перед употреблением мясо барракуд всегда нужно проверять на наличие в нем ядовитых веществ.

Вопреки мнению о том, что барракуды представляют опасность для человека, отравление мясом представляет собой основную неприятность, что может произойти с человеком из-за этих рыб. Очень редко барракуды нападают на дайверов, по ошибке принимая блестящие элементы его экипировки за добычу.

Среди морских вод живут существа, порой, не с самой миролюбивой натурой. Природа вооружила их внушительными размерами, огромными зубами и невероятной силой! Может быть, такими они и должны быть, ведь подводная жизнь не такая простая и нужно иметь какие-то преимущества, чтобы добыть себе пищу или защититься от противников.

Мурена – это рыба, которая любит охотиться в коралловых рифах. У нее нет парных плавников и жаберных крышек, и она напоминает скорее змею, чем рыбу, но принадлежит это животное к отряду угреобразных костных рыб.

Мурена обитает в морях по всему свету там, где температуры воды им подходит. Невероятно, но максимальная зафиксированная длина тела мурены составила почти 4 метра. Хотя у этих рыб не самое острое зрение, они всегда находят добычу.

Их обоняние в четыре раз превосходят собачье. Размер мурены отличается в зависимости от вида, к которым они принадлежат, некоторые мурены размером с человеческую ладонь, другие достигают 3-х метров в длину.

Несмотря на более скромный размер этих хищников, их манера постоянно открывать и закрывать пасть, выглядит довольно страшно. Хотя в действительности эта привычка связана не с устрашением, а с дыханием мурены, открывая рот, она прогоняет сквозь жабры, богатую кислородом воду.

Однако если рот остается открытым, нужно быть осторожным, мурена легко переходит в нападение, мгновенно захлопывая пасть. Наблюдая за муреной, можно обнаружить какие у нее мощные и кривые зубы. Укус этой рыбы очень опасен, ее зубы не только чрезвычайно острые, но и еще очень грязные, поэтому укус мурены может вызывать сильное воспаление, кроме того, они еще и зазубрены, один укус и жертве уже не вырваться.Гибкое, мускулистое тело мурены может втиснуться в самую узкую расщелину.

Обитатели Красного моря

Мурены предпочитают скрываться в пещерах и расщелинах среди коралловых рифов, и обычно покидают свои убежища только ночью, чтобы поохотиться. Днем можно видеть только торчащую из укрытия голову этой рыбы, как правило, она всю свою жизнь пользуется одной и той же пещерой.

У более крупных мурен может быть несколько таких укрытий, иногда на расстояние 200 метров друг от друга. Часто в компании с муренами живут рыбы-чистильщики, мурена открывает рот, и чистильщик удаляет остатки пищи, застрявшие между ее зубами, это взаимовыгодный союз, и мурена не поедает их.

Мурены довольно близоруки, но нюх у них такой, что лучше с ними не связываться. Большая площадь внутренней поверхности носа делает их исключительно чувствительными к запахам. Во время ночной охоты обостренное обоняние восполняет недостатки зрения, так что для безопасности, другим рыбам лучше держаться подальше от коралловых рифов.

Интересные факты о рыбах

Существуют и другие хищники, которые любят охотиться в рифах. Этого хищника отличают молниеносной атакой и манерой плавания, напоминающей полет стрелы – речь идет о барракуде. С длиной тела от 30 см до, в редких случаях, 2 метров, барракуда уступает в размерах другим морским охотникам, но это компенсируется скоростью передвижения.

Пасть барракуды оснащена огромными клыками, преимущественно расположенными в нижней челюсти. Острые, как ножницы, зубы глубоко вонзаются в плоть жертвы и наносят очень серьезные раны. Эти серебристые, быстрые создания, мастера наблюдения, у них превосходное зрение, они обладают прекрасной способностью к ориентации, даже в мутной воде, это помогает им без труда находить добычу.

Зачастую барракуды селятся в водах морских гаваней, или в заливах, часто посещаемых туристами, это неизбежно приводит их к незапланированным встречам с людьми.

Взрослые барракуды очень самоуверенны, они яростно защищают свою территорию от пришельцев, будь-то морской житель или человек . Некоторые барракуды селятся на скалистых отмелях, здесь, словно в крепости, они проводят время в промежутках между сеансами рифовой охоты.

Внешний вид

Морская барракуда
Морская барракуда

Эти представители лучеперых рыб имеют довольно большие размеры: длина тела взрослой особи достигает двух метров, при этом вес – около 10 килограммов. Но есть и более крупные представители, их «рост» приближается в трем метрам, а весят они почти 50 килограммов!

Чешуйки у этих хищниц очень маленькие. Окрас тела преобладает серебристый, иногда встречаются особи с синевато-серым отливом или зеленовато-серого оттенка. У некоторых барракуд сбоку можно наблюдать рисунок в виде полосочек.

Внешне «морская хищница» очень схожа на щуку:
длинное упругое мускулистое тело позволяет ей проплывать в самых узких
щелях камней и рифов. Вытянутая форма головы заканчивается заостренным
рылом.

Отличительная ее черта – выступающая нижняя челюсть, обладающая
особой мощностью, наполненная несколькими рядами острых, как лезвие,
зубов. Взрослые особы асфирены достигают около метра в длину и весом от 3
до 8 кг.

барракуда (асфирена) фото

В виде исключения встречались хищники более 1,5 м, достигая 40
кг живого веса. Тело «морской щуки» покрывает мелкая чешуя
серебристого, зеленовато – серого или серо – синего отлива. На боках в
некоторых видов видны полосы.

Эти представители лучеперых рыб имеют довольно большие размеры: длина тела взрослой особи достигает двух метров, при этом вес – около 10 килограммов. Но есть и более крупные представители, их «рост» приближается в трем метрам, а весят они почти 50 килограммов!

Размножение баракуды

В настоящее время учеными еще очень слабо изучен процесс размножения этих подводных существ. Есть некоторые сведения о том, что брачный сезон у них наступает весной. Особи женского пола выметывают икру в водную среду, после чего самцы оплодотворяют ее.

После рождения мальки стараются держаться недалеко от берега. И наоборот, чем старше они становятся, тем все дальше и дальше уплывают от береговой линии в море.

Поэтому опускаясь в воду нужно быть предельно осторожным….

Размножение барракуд еще не исследовано досконально. Одни источники говорят, что этот процесс проходит в весенне – летнее время, в других – что круглый год. Самки откладывают икринки прямо в воду, где она оплодотворяется самцами.

“зубки” барракуды фото

В первое время мальки рыбы обитают возле береговой линии и могут стать жертвами других морских жителей, но по мере взросления, подрастающие особи, отдаляются все дальше.

Барракуды размножаются круглый год. Для этого даже заядлые одиночки собираются в большие стаи. Самцы становятся половозрелыми в возрасте 2-3, самки – 3-4 лет.

Оплодотворение у барракуд наружное. Самки мечут икру у поверхности воды, а самцы её оплодотворяют. Достаточно пожившая самка продуцирует до 250 тысяч икринок, молодые особи женского пола – до 5 тысяч.

Поэтому опускаясь в воду нужно быть предельно осторожным....
Поэтому опускаясь в воду нужно быть предельно осторожным….

Агрессивность взрослых барракуд настолько высока, что они предпочитают жить в одиночестве. Только во время нереста они сбиваются в косяки. Это время характерно для икрометания самок-хищниц.

Для этого они выбирают верхние слои вод. Количество икринок зависит от возраста самок. Молодые откладывают около 5 тыс. икринок. Те же, которые повзрослее в 6 раз больше.

Сущность хищников просыпается у мальков рыб, как только они появляются на свет. Они сразу же приступают к охоте. Приблизительно в 2-3 года самцы становятся готовыми к производству потомства. К самкам это приходит спустя год. Продолжительность жизни барракуд около 14 лет.

Барракуду называют еще сфиреной (от родного латинского названия) и морской щукой (из-за внешней схожести со щукой обыкновенной). Абсолютно все 26 видов рыб из семейства барракудовых встречаются в Мировом океане тропических и субтропических климатических поясов.

А вы читали?  Как выглядит птенец голубя

Ловится такая рыба обычно вблизи поверхности, где вода хорошо прогрета солнечными лучами. Например, Средиземное море насчитывает 4 вида барракуд, Красное – 8. Интересно, что основная часть улова Израиля из Средиземного моря – как раз и есть барракудовые.

3

287621

Фотогалерея: Рыба барракуда: полезные свойства

Живя в естественной среде обитания, барракуды ведут хищный образ жизни. Едят они мелкую рыбу, креветок и кальмаров. Иногда охотятся стаями. Взрослые барракуды охотятся поодиночке. Тело барракуды вытянутое, чешуя мелкая, спинные плавники короткие, пасть широкая с крупными, острыми зубами.

Учеными доказано, что рыба, другие морепродукты и мясо обеспечивают организм человека тем белком, который не заменит ничто другое. Естественный белок особенно нужен развивающемуся организму (людям до 25 лет), и, что бы там ни говорили вегетарианцы, в молодом возрасте он просто необходим.

В пищу используют мясо молодых барракуд размером до 60 см и весом до 1,5 кг. Мясо барракуды очень вкусное. Например, в Японии это мясо высоко ценится по вкусовым качествам, а в Австралии барракуда считается национальным блюдом.

Продукты из рыбы усваиваются в организме человека быстрее, чем из мяса. Это связано с тем, что в рыбе содержится меньше грубой соединительной ткани, и при тепловой обработке она теряет не более 20% жидкости.

Благодаря этому готовая приготовленная рыба получается очень сочной и нежной. Опять же, по этим причинам рыба считается легкоусвояемым продуктом, и ее часто используют в детском и диетическом питании.

В барракуде содержатся все необходимые аминокислоты: лизин, метионин, триптофан. Но самая ценная аминокислота – таурин. Он регулирует уровень сахара в крови, стимулируя выделение инсулина, и предотвращает развитие гипертонии.

Барракуда богата ценными жирами. Рыбный жир остается жидким даже при низкой температуре и благодаря этому лучше усваивается. В рыбьем жире много полиненасыщенных жирных кислот, которые в народе называют омега-3.

Эти жиры подобно витаминам не могут вырабатываться сами по себе в организме, а их отсутствие может вызвать болезни. Омега-3 входит в группу веществ, которые отвечают за свертываемость крови. Жиры обладают свойствами растворять холистерин, уменьшают вероятность заболевания тромбофлебитом, инсульта, инфаркта, псориаза, склероза.

Такие распространенные заболевания, как рак, ревматоидный артрит, атеросклероз, слабость иммунной системы связаны с недостатком омега-3. Люди, которые постоянно употребляют омега-3, имеют хорошее зрение и являются долгожителями.

Взрослая барракуда достигает двух метров длиной. Так как она питается планктоном, содержащим токсичные динофлагелляты, и употребляет в пищу ядовитые иглобрюхи, мясо непригодно для пищи и очень ядовито.

Отравление сигуатоксином заключается в том, что это может вызвать барракуда, которая была еще вчера совершенно здоровой. Первые признаки отравления: онемение губ и языка, металлический привкус во рту, через определенное время – рези в животе, боль в мышцах конечностей и суставов.

А наиболее характерный признак – неправильное ощущение кожей температуры окружающей среды: холодные предметы кажутся горячими, а нагретые – холодными. Чем крупнее рыба, тем больше в ней токсинов, особенно в голове, печени, икре и молоках.

Экзотический яд не разрушается при нагревании и при замораживании и не переваривается желудочным соком. При употреблении алкоголя действие яда усиливается. Вот такая она, рыба барракуда, полезные свойства которой знают немногие.

Барракуды (лат. Sphyraena
) – род морских рыб из класса лучепёрых, отряда скумбриеобразных, семейства барракудовых. Распространённое неофициальное название – морские щуки. На иврите их название звучит как «асфирены», в Средиземноморском бассейне рыб называют «спето», в Австралии – «динго», на Кубе – «пикуды», в США – «тигры моря».

Образ жизни и среда обитания

Рыбы этого рода живут максимум до 12-14 лет.

Воды Тихого, Индийского и Атлантического океана – это те места, где обитает барракуда.
Для нее предпочтительнее тропический и умеренный климат. Чаще всего хищница встречается на Багамских островах, во Флориде, на Кубе. Есть барракуда в водах Мексиканского залива, а также Карибского моря.

Комфортнее всего рыбе на самом дне. Именно там среди растительности и валунов хищница ждет приближения своей добычи. Для рыбы характерна большая прожорливость, поэтому она ежеминутно находится в поисках еды.

Было зафиксировано большое количество случаев, когда хищница нападала на людей. Укус барракуды
очень болезненный. Она резко подплывает к жертве, врезается в нее своими клыками и отплывает от нее, оторвав кусок.

После она снова возвращается за очередной порцией мяса. После такой встречи с хищницей на теле жертвы остаются многочисленные рваные раны. В большей мере такие нападения происходят в мутных водах с плохой видимостью.

Самыми частыми жертвами барракуд становятся аквалангисты. Их конечности в движении хищница принимает за рыб. Вкус крови наталкивает ее на новые преступления. Жертве трудно от нее избавиться, рыбу уже ничто не может остановить.

Хищницы небольших размеров держатся стаями. Более крупные их представители предпочитают жить и охотиться в одиночестве. Догнать свою добычу рыба может на глубине до 90 м.

Но предпочтение свое она все-таки отдает охоте на мелководье, поблизости коралловых рифов. Причем скорость
во время охоты рыба барракуда
может развивать немаленькую – около 55 км/ч.

Другой, немало интересной особенностью рыбы, является ее зависание в воде. Она может на длительное время стать абсолютно недвижимой для того, чтобы притвориться неживой и не испугать свою потенциальную жертву.

У рыб отличное зрение. Своих жертв они замечают гораздо раньше, чем те их, что играет немаловажную роль во время охоты. Чаще всего жертва барракуды не успевает опомниться, как уже попадает в поле обозрения хищницы.

Рыба отличается не только своей прожорливостью, но и проворностью. При виде своей возможной добычи хищница молниеносно набрасывается на бедное существо и рвет его на части своими острыми зубами.

Эффект неожиданности – это то, что чаще всего применяет барракуда. Она продолжительное время может зависать в воде до тех пор, пока не покажется на горизонте и не подплывет совсем близко косяк рыб. В это время хищница резко набрасывается на одну из рыб, ранит ее и выхватывает самые аппетитные кусочки.

3

287621

Мелкая рыба «морской щуки» чаще всего плавает косяками, а взрослые в одиночку, таким способом защищаясь от единичных врагов. Ведут хищный образ жизни. Неожиданность – главное ее оружие.

Морская хищница выслеживает свою жертву в камнях, нанося молниеносный удар сильным мускулистым телом, а острыми, как лезвие зубами – рвет буквально на части.

барракуда с добычей фото

Главная пища асфирены – травоядные рыбы, которые питаются, растущими на коралловых рифах, водорослями. Но также они включают в свое меню и других морских обитателей – креветки, кальмары; а иногда и своих родственников меньших размером.

Если взрослые особы охотятся вместе, то они сгоняют добычу в компактную стаю, для успешного результата. Их прожорливость часто играет с ними в злую шутку: пожирая ядовитых особей, накапливают опасные токсины, что иногда приводит к летальному исходу, а у полакомившегося мясом человека – к отравлению.

В дикой природе барракуды живут около 14 лет.

  • Класс – Лучеперые рыбы
  • Отряд – Окунеобразные
  • Семейство – Барракудовые
  • Род – Барракуды

Враги барракуды в дикой природе

Благодаря своей хищной натуре, взрослая барракуда почти не имеет врагов, за исключением, разве что, человека. А вот икринки и мальки барракуд часто становятся добычей других обитателей морских вод: разные рыбы не прочь полакомиться вкусным мясом молодых беззащитных «детенышей» барракуды.

Что касается отлова взрослых особей барракуд человеком, то он бывает двух видов: спортивный и промышленный.

У крупных взрослых барракуд в дикой природе практически нет врагов. Представители рода не были найдены даже в желудках акул. Зато их икра и мальки привлекают многих морских обитателей, в том числе и других барракуд.

Кем и чем питается хищница-барракуда?

Вот такие вот следы оставила барракуда на руке аквалангиста.  Ей просто понравились его блестящие часы...
Вот такие вот следы оставила барракуда на руке аквалангиста. Ей просто понравились его блестящие часы…

«Обедом» для этих представителей отряда окунеобразных являются мелкие рыбы, кроме того, барракуды употребляют в пищу кальмаров и креветок.

Свою жертву они стремительно атакуют, а благодаря острым зубам, прямо на ходу начинают отрывать куски от тела добычи. Поэтому шансов спастись от стаи таких хищников (мелких барракуд) очень мало. То же самое можно сказать и об одиноко охотящихся крупных барракудах – они хоть и не добывают пищу в стае, однако, не мене опасны.

Вот такие вот следы оставила барракуда на руке аквалангиста. Ей просто понравились его блестящие часы…

«Обедом» для этих представителей отряда окунеобразных являются мелкие рыбы, кроме того, барракуды употребляют в пищу и .

Барракуда хищник

Про нападение барракуд на человека существует немало реальных и преувеличенных рассказов. Хищники действительно кусают дайверов при плохой видимости в мутной воде или приняв за добычу блестящие и трепещущие предметы, надетые на людей.

Но травмы, оставленные рыбой, небезопасны. Острые зубы глубоко вонзаются в тело и могут повредить кровеносные сосуды. Укушенному приходится останавливать кровотечение и накладывать швы.

Барракуды любопытны и бесстрашны, они сами приближаются к людям, замечают все детали, могут поедать пойманную человеком добычу. Но чаще они просто плавают рядом. Характер зависит от вида рыбы. Наиболее агрессивны большая и красная барракуды. А, например, желтохвостая барракуда боится всего сама.

Такие случаи имели место, но стоит сказать, что это происходило только тогда, когда барракуды путали человека, одетого в подводное снаряжение, с рыбой. Происходило это в мутной воде, где различить что-то очень сложно.

Кроме того, барракуд привлекают блестящие предметы: часы, украшения, ножи – они принимают их за мелких рыбешек с блестящей чешуей и спешат на этот блеск, чтобы «пообедать». Поэтому занимаясь дайвингом или купаясь в открытом море, стоит быть предельно осторожным и внимательным!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Интересные факты о барракуде

  • Термальное озеро Барракуда находится в кратере потухшего вулкана на филиппинском острове Корон. Его окружают скалы, покрытые острыми «чешуйками», а вода в нём наполовину пресная, наполовину солёная и очень горячая.
  • Рот барракуды захлопывается всего за 41 мс.
  • От укуса барракуды на теле остаются раны в виде прямых параллельных линий. В результате укуса акулы раны располагаются в виде буквы U.
  • Легенды наделяют барракуд, как и акул, склонностью к мясу представителей отдельных рас и национальностей. Англичане, плававшие в XVIII веке в Вест-Индию, сообщали, что барракуды охотнее едят негров, лошадей и собак, чем белых людей, а французы считали, что, не найдя на обед негра, барракуда ищет британца, и только если такового не оказывается, закусывает французом.
  • «морская щука» обладает необычайным умением достигать скорости около 60 км в час за две секунды;
  • асфирену очень привлекают блестящие объекты, поэтому она часто охотится на рыб с золотистым или серебристым окрасом; 
  • для человека морская хищница более безопасна, но были случаи, когда все те же блестящие предметы, спровоцировали ее к нападению, но это случается крайне редко, за исключением в мутной воде; 
  • острые зубы асфирены практически не оставляют жертве шансов выжить, предотвращая выпадение изо рта.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Adblock detector