Почему корова – священное животное в Индии?

Красная степная – выбор для домашнего хозяйства

Популярный в России подвид, Красная степная порода – молочной направленности. Свою популярность они заслужили не только хорошими надоями, но и крепким здоровьем и выносливостью. Красные степные приспосабливаются к любым природным условиям: представителей можно встретить и в кавказских горах, и в сибирских степях.

При благоприятных климатических условиях от одной буренки можно получить до 5 литров молока. В засушливых районах удои молока меньше: около 3 литров. Мускулатура у этих коров развита слабо, и вес относительно небольшой, как и у большинства молочных жвачных животных. Вес взрослых особей доходит до 500 кг, быков – до 900 кг.

Одной из древних и чистопородных считается Голландская порода. Их успешно разводят не только в Голландии, но и по всему миру. Благодаря продуктивным характеристикам голландцы участвовали в формировании других молочных подвидов.

Горбатая индийская

Зебу – это подвид дикого быка, который происходит из Южной Азии. Животное относится к роду настоящих быков и семейству полорогих. Зебу является родственником европейских коров, но не слишком близким. По одной из версий, они обе произошли от вымершего быка тура. Но точного подтверждения этому нет, и предок зебу так и не установлен наукой.

Другая версия предполагает, что они не происходят от тура, в отличие от привычных нам домашних коров. Их ветки разошлись ещё триста тысяч лет назад и с тех пор развивались отдельно. За это время зебу приобрели ряд характерных черт, которые помогли им приспособится к специфическим условиям ареала.

Её легко узнать среди других коров по огромному горбу на загривке. Животное зебу очень выносливое и устойчивое ко многим болезням, которые часто поражают рогатый скот. Они не болеют пироплазмозом, туберкулезом, ящуром, бруцеллезом.

Жители Индии, как известно, возвели корову в ранг священных животных, поэтому практически каждый житель южно-азиатского региона держит у себя во дворе этого представителя жвачных животных. Распространенной в индийских хозяйствах является горбатая корова Зебу.

Это животное имеет на спине характерный горб, состоящий из мышц. Кстати, для ученых до сих пор загадка, какую функцию он выполняет. На видео вы можете посмотреть, как эти животные прогуливаются по пляжу (автор — OurRoad)

А вы читали?  Принимаем первый отел коровы советы ветеринара

Красно-пестрая

Одна из самых молодых коровьих подгрупп – Красно-пестрая. Как понятно из названия, ей присуща красно-пестрая окраска. Эта порода получила распространение в Татарстане, Мордовии, а также в Воронежской и Белгородской областях.

Внешний вид и особенности

Зебу – это крепкие и мускулистые животные. У них длинные тонкие ноги и стройное тело, через кожу хорошо проглядываются мышцы и рельеф костей. Под шеей у них находится заметная мясистая складка. Шея зебу короткая, грудь узкая.

Рога могут быть разнообразной формы и величины. Как правило, они длинные и слегка загнуты вовнутрь. Но встречаются виды с короткими или загнутыми в стороны рогами. Уши зебу продолговатые, отчего немного свисают вниз.

Расцветка зебу может быть любой: рыжей, белой, коричневой, черной. Очень часто она не однотонная, в местах, которые чаще подвержены влиянию солнца (лоб, шея, спина, поясница), она темнее. У горбатых коров толстая и плотная кожа, покрытая редкими волосками и тонким слоем жира. Все это обеспечивает надёжную защиту от паразитов.

Горб, веслообразные уши, складки на коже, большое количество потовых и сальных желез играют важнейшую роль в терморегуляции организма зебу. Усиленное слюноотделение помогает перерабатывать сухую пищу даже при минимальном количестве воды. Благодаря такому набору зебу превосходно переносят высокие температуры и влияние палящего солнца.

Где живут зебу?

Эти удивительные коровы обитают в регионах с тропическим и субтропическим типом климата. Считается, что они происходят из Индии. Сейчас их спокойно можно встретить не только там, но и в других странах Азии и Африки. В связи с этим обычно выделяют иранских, индийских, африканских и других зебу.

В XIX века их вывезли в Южную Америку и Австралию. В настоящее время животных разводят в Пакистане, Индии, Иране, Японии, Корее, Мадагаскаре, на Филиппинских островах, в США, Бразилии и других странах.

Вкусное мясо и чрезвычайная устойчивость зебу дают повод для скрещивания их с другими коровами. В Африке таких гибридов начали выводить ещё столетие назад, получив породы африкандер, босмара. В Советском союзе их разводили в среднеазиатских республиках.

А вы читали?  Как выглядят красные куры

В США была создана порода брахман, которую сейчас используют в Аргентине, Парагвае, Колумбии, США и Бразилии. Всего на основе зебу было выведено около 75 различных пород (гузерат, бифмастер, брангус, кенана, боран и т. д.). 35 из них встречаются в Индии.

Казахская белоголовая

В начале XX века в Казахстане скрестили местных парнокопытных с герфордскими быками. В результате появилась Казахская белоголовая корова: выносливая и обладающая высоким качеством мяса. Эти животные хорошо прижились не только в Казахстане, но и в России (в среднем Поволжье), а также в Украине и Беларуси.

Казахские коровы красной масти, однако голова, грудная клетка, живот имеют белый окрас. У этой породы высокие показатели роста и набора массы. Также эти животные очень плодовиты. К плюсам породы можно добавить выносливость при любых погодных условиях.

Размножение

Животные становятся взрослыми особями примерно на 45 месяце жизни. У представителей разных видов сроки отличаются. Длиннее всего период созревания длится у индийских зебу, а короче всего – у филиппинских.

Беременность продолжается около 285 дней. Как долго она протянется, зависит не только от вида, но и от питания, условий содержания коровы и даже от пола будущего теленка. У молодых особей горб выражен еле заметно, но со временем вырастает вплоть до 40 см. Телиться коровы способны не каждый год, обычно это происходит раз в два или полтора года.

В хозяйстве коровы зебу используются до 12 лет, быки-производители становятся непригодны к десяти годам. Случка начинается, когда бык достигает возраста 2,5 года. В это же время кастрируются быки, которых используют исключительно как тягловую силу.

Сычевская

Порода коров была получена селекционерами Смоленской области. Сейчас она популярна в Калужской, Брянской областях, также Сычевские животные приглянулись молдавским и белорусским скотоводам. На вид это крупные, мощные животные с развитой мускулатурой. Масть обычно однотонная или пестрая, палевого или рыжего цвета.

Эти буренки отличаются высокой продуктивностью: в сутки одна особь дает до 4,5 литров молока. Кроме того, Сычевская корова дает большой процент убойного выхода. Масса взрослой особи может достигать 800 кг, быки набирают более 1000 кг живого веса. При этом отмечают высокое качество мяса: оно сочное и имеет жировую прослойку.

А вы читали?  Чем и как кормить акита ину

Значение для человека

Как и другие коровы, зебу очень полезны в хозяйстве. Они дают немного молока и славятся, прежде всего, мясом. Оно не жирное и жёсткое, но характеризуется отменным вкусом. Быков также впрягают в повозки, а их навоз используется для удобрения и топлива.

В некоторых странах зебу – это священные животные. В Индии они связываются с древними мифами о боге Индру и Шиве. Образ коровы встречается на храмовых барельефах и скульптурах, на знаменитых колоннах Ашоки.

Священны зебу и на Мадагаскаре, но здесь, в отличие от Индии, их можно убивать. Издавна их приносили в жертву, обмазывались их молоком и кровью. Считается, что мясо коровы придает сил и наполняет человека духом животного.

Датская красная

Этот вид крупного рогатого скота получили путем сложной селекции. Датским парнокопытным характерна красная масть, иногда с белыми пятнами на теле. Представители обладают широким туловищем, коренастыми ногами, маленькой головой и длинной шеей. Животные достаточно крупны: при интенсивном откорме взрослая особь весит 800 кг.

Красная датская порода коров славится отличной молочной продуктивностью. Одна взрослая буренка дает до 5 литров достаточно жирного молока. При этом порода имеет высокие мясные качества. Популярны датские животные также в России. Благодаря своей выносливости они адаптировались во всех регионах России.

Шотландская или корова Хайленд

В суровых условиях высокогорья Шотландии была выведена Шотландская группа крупных рогатых животных. Хайленды имеют внушительный внешний вид: по всему телу растет длинная шерсть, длиной до 30 см. Кроме того, у Шотландцев есть густей подшерсток, из-за чего получается двойная шуба, к тому же покрытая жиром. Эти особенности помогают коровам легко переносить дождливую и ветреную погоду.

В теплую погоду Хайленды сбрасывают шерсть, благодаря чему они прижились в разных климатических зонах. Чем еще привлекательна эта порода? Едят животные подножный корм, при этом мясо этой породы более диетическое, в нем мало жиров и холестерина.

Англерская — гордость немецкого скотоводства

В начале XIX века в Германии вывели высокомолочную породу. Англерская порода вишневой масти, тело удлиненное и компактное. В сутки Англерская корова дает более 5 литров молока. Убойный выход составляет 55%, но при этом породу относят к молочно-мясному направлению.

Загрузка ...

 Загрузка …

Фотогалерея

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Adblock detector