Пчеловодство как бизнес: за и против, основные нюансы бизнес-плана, и рентабельность пасеки

Объемы и продажи меда

Иметь свою пасеку как бизнес, дело хорошее. Ведь мед, который производят пчелы, очень полезен. Это продукт, который желают покупать многие, а некоторые даже готовы ехать за ним на большие расстояния. Ведь качество и вкус меда различается в зависимости от местности и разнотравья, которое растет в этой местности.

Но я вам советую не думать о больших деньгах начиная разводить пчел. Прежде всего нужно помнить, что это огромный труд большую часть времени, особенно когда начинается сезон медосбора. Оттого как правильно вы все сделаете с самого начала, и будет зависеть успех вашего бизнеса.

Приведу вам несколько примеров из личного опыта. Когда у меня было 30 уликов пчел, я тратил на их содержание, перевозку и другое около 30000 р. Но когда начинался сезон медогона, то с одного улика, если семья хорошая, пчелы рабочие, то я получал 30 кг меда.

В среднем цена на мед составляет 500-600 р. за кг. Вот и посчитайте. 30 уликов умножаем на 30 кг это получается 900 кг меда. 900 кг. в среднем по 500 рублей за кг в итоге 450000 р. Если убрать расходы, получается что с моего бизнеса на пчелах прибыль чистая составит 420000 р.

С одного улья за сезон можно собрать до 200 килограмм меда! Правда это под силу только опытным и действительно профессиональным пчеловодам.
В среднем же с одного улья выходит от 20 до 70 кг меда за успешный сезон. Считайте денежки.

И также мед имеет свое широкое разнообразие в применении, он не только имеет волшебные лечебные свойства и употребляется в пищу. Его также широко используют в косметологии, медицине. И продукты пчеловодства тоже широко используются, в данных отраслях.

Чтобы успешно продавать мед надо знать несколько правил.1. Мед должен быть хорошего качества, ни в коем случае не примешивайте ничего в мед, для увеличения объема.2. Мед нужно расфасовывать в разную тару. От 100 гр.

и больше, ведь не каждый покупатель имеет возможность купить сразу много, а некоторые берут на пробу.3. При сборе меда нужно соблюдать правила пчеловода.4. Мед нужно правильно хранить.5. Рекламируйте свою продукцию.

Планируя торговлю медом как бизнес, нужно рассчитывать объемы меда. В первое время, если вы любитель и только начали заниматься, естественно, при первой же откачке меда, у вас возникнет вопрос: куда его сбыть?

Я советую вам при небольших объемах, продавать мед на рынке, на различных ярмарках. Это даст вам возможность напрямую пообщаться с покупателями, посмотреть, на что существует спрос. Именно какой мед пользуется большим спросом и что хотят видеть покупатели.

Краинская пчела

Также советую выложить на продажу ваш мед и на интернет-площадки. Этот вид торговли сейчас очень популярен среди пчеловодов и многие таким образом, имеют неплохую прибыль от продажи пчелиной продукции.

Это я вам рассказал суть идеи торговли медом как бизнес. Сейчас поведаю, о прибыли от бизнеса на пчелах. То есть о том как разводить семьи пчел и иметь от этого выгоду. Главное в нашем деле, сделать все, чтобы пчелы были сильными, здоровыми и продуктивными.

С самого начать нужно подумать, где пчёлы будут жить, сколько ульев нужно и где обустроить пасеку. В первую очередь нужно отметить, что если вы решили держать пчеловодческое хозяйство самостоятельно, то и жить придется рядом с пасекой. Эта необходимость вызвана тем, что в летний период вам нужно будет каждый день проверять улья.

Нужно отметить, что вокруг пасеки лучше всего высадить зеленое ограждение. Выбирая место, нужно обратить особое внимание на то, чтобы медоносов было как можно больше. Самые ценные и полезные сорта мёда пчёлы производят из акации, липы, мяты и гречихи.

Они очень агрессивные и имеют склонность к роению. Среднерусские пчёлы собирают пыльцу в основном из липы и гречихи.

Разнотравье и клевер – это их главные медоносы. Главный недостаток таких пчёл заключается в том, что они очень тяжело переносят холода. Агрессивность у них невысокая, но пчёл-чужаков к своим ульям не подпускают.

Этот вид хорошо взаимодействует с гречихой, подсолнухами и липой. Главное их преимущество состоит в том, что они очень хорошо переносят зиму и очень редко заболевают такими распространенными заболеваниями, как нозематоз и европейский гнилец.

На первых порах пасека не принесет большой прибыли и даже возможны убытки. Пчелы любят упорных и трудолюбивых. Если вы обладаете этими качествами, пчеловодство может стать для вас делом жизни. Уже через 1-2 года можно расширить пасеку, доведя количество семей до 50 – здесь уже начинаются серьезные деньги.

Составление даже самого продуманного бизнес-плана пасеки не застрахует от возможных неудач. Предусмотреть абсолютно все, конечно, невозможно, однако к некоторым прогнозируемым сбоям в работе пасеки следует подготовиться самым тщательным образом:

  • Изучить теоретическую базу пчеловодства, не жалея времени. Никогда не останавливаться в получении знаний даже при наличии большой пасеки. Самый оптимальный вариант – пройти стажировку у знакомого пчеловода;
  • При выборе места для пасеки учитывать не только свои интересы, но и близость хороших медоносов. Не стоит обижать и соседей – в случае недовольства лучше все урегулировать мирным путем;
  • Отдавать предпочтение специализированным хозяйствам и магазинам при закупке пчел и оборудования. Помимо гарантии безопасности (отсутствия болезней), вы получите возможность высококвалифицированной консультации;
  • Обязательно сделать ветпаспорт для пасеки в специальной службе. Здесь же можно узнать все нюансы по обработке ульев от заболеваний, а также получить исчерпывающую информацию о новейших препаратах;
  • Осмотр ульев должен быть регулярным – так вы сможете заметить любые неполадки и вовремя их ликвидировать. Раз в 2 недели или даже чаще следует осматривать пчелосемьи на предмет роения (весной), присутствия матки, количества расплода и меда. Следите за тем, чтобы после откачки меда у семьи остались корма;
  • Особое внимание уделять условиям температуры и влажности. В улье должна быть хорошая вентиляция, и он не должен перегреваться – пчелы боятся жары больше холода. Размещайте ульи в хорошо защищенных от ветра и прямых солнечных лучей местах;
  • Опытные пчеловоды рекомендуют приобретать ульи на стандартную рамку (435 на 300 мм). Полурамка имеет размеры 435 на 145 мм. Рамка Рута немного короче: 435 на 230 мм, но тоже распространена. Не стоит пользоваться самодельными конструкциями или изделиями с различными новшествами, они только усложняют простые процессы.

Первостепенно интересующий вопрос для начинающих – как избежать укусов. Пчелы не любят агрессивных запахов (бензин, спиртное, пот, духи), резких движений, темных мохнатых поверхностей. Поэтому для осмотров нужен костюм из гладкой светлой ткани.

Снизить риск от укуса можно следующими мерами:

  • Приобретайте пчел не агрессивных пород (например, карпатка);
  • Для гостей всегда держите в запасе перчатки и лицевые маски;
  • Предупреждайте соседей о прогнозируемых осмотрах, а лучше проводите их в отсутствие посторонних;
  • Держите на пасеке аптечку с несколькими видами антигистаминных средств.

Не пренебрегайте мнением живущих по соседству – гораздо проще и безопаснее подружиться с ними, угостив медом.

Пчеловодство как бизнес приносит хорошую прибыль, обеспечивает натуральными полезными продуктами и является одним из доступных видов деятельности. Просчитайте нюансы, постарайтесь учесть все – и пчелы отблагодарят вас обильным медосбором.

Сколько нужно денег для организации пчеловодства

По предварительным расчетам, на организацию пчеловодческого хозяйства на 150 ульев потребуется инвестировать порядка 1 845 000 рублей:

  • Пчелиные семьи — 525 000 руб.
  • Оборудование пасеки (улья, медогонка, дымарь, кормушки, защитная одежда и пр.) — 700 000 руб.
  • Строительство помещения для хранения меда и зимовки пчел — 400 000 руб.
  • Упаковочный материал (тара) — 30 000 руб.
  • Вет. препараты — 10 000 руб.
  • Регистрация бизнеса, затраты на получение земельного участка — 50 000 руб.
  • Прочие расходы — 30 000 руб.
  • Резервный капитал — 100 000 руб.
Характер затрат Сумма в рублях
1. Пчелиные пакеты 530 000
2. Оборудование и мелкий инвентарь 700 000
3. Строительство помещения для зимовки 400 000
4. Тара для расфасовки продукции 30 000
5. Ветеринарные препараты для защиты насекомых 10 000
6. Получение разрешений, документов для открытия, аренда земли 50 000
7. Прочие затраты 30 000
Итого: 1 750 000

1.В помещении, где зимуют пчелы, нужно постоянно поддерживать необходимую температуру и влажность воздуха.2. Все семьи должны идти в зиму сильными и здоровыми.3. Семьи нужно обеспечить на зиму необходимым количеством меда и пергой.4. В семьях на зиму оставить только молодых маток.5. Пчелам обеспечить необходимый покой.

Пчелы как бизнес, первые шаги

Я начал разводить пчел, купив один улик с семьей. Совершенно не знал, что такое пчеловодство, и что с ним делать. Ни одна книга не расскажет вам как правильно поступить в той или иной ситуации. Поэтому начал изучать их характер, самостоятельно.

Заодно и было время подумать, стоит ли этим заниматься. Кроме этого, у меня не было замысла начать разведение пчел как бизнес. Уже позже, когда мой мед начал пользоваться хорошим спросом, тогда я понял, что нужно приступать к созданию большой пчелиной династии.

На самом деле торговля медом как бизнес, прибыльное мероприятие. Я в первый год вернул в два раза больше чем затратил. Когда я начал разводить пчел, то, конечно же, потратился на покупку инвентаря и на сами семьи.

Кстати, забыл упомянуть, что познакомившись с техникой содержания пчел, уже в июне я купил еще два улика со взрослыми пчелами. Итак, при покупке первого улья я потратил 2000 р. И на дополнительный инвентарь, одежда, рамки и прочее, примерно 7000 р.

Два улья, которые я купил в июне обошлись мне дороже, так как пчелы уже были с определенным запасом меда, 4500 р за один. Итого затратил я 20500 р. Вот такой вот нехитрый бизнес план по разведению пчел.

А вы читали?  Содержание оцелота в домашних условиях

Итак, составляя бизнес план пчеловодства пасеки, я пришел к выводу, что мне нужно все рассчитать: приметить участки, где я буду располагать своих пчел, рассчитать порядок перевоза, учитывая при этом затраты на бензин.

Определился с количеством семей и соответственно уликов. Также посчитал, что в зимний период мне нужно нанять работника для проживания и уходу за пчелами. Ну и, конечно же, рассмотрел все возможные риски.

Пошаговый план производства

Для открытия пасеки необходимо выполнить следующие последовательные мероприятия:

  1. Найти инвестиции на открытие бизнеса
  2. Подобрать подходящий земельный участок в категории «земли сельскохозяйственного назначения»
  3. Зарегистрировать индивидуальное предпринимательство
  4. Арендовать земельный участок
  5. Зарегистрировать пасеку в ветеринарной службе
  6. Приобрести оборудование и пчелиные семьи
  7. Построить помещение для хранения меда и зимовки пчел
  8. Нанять персонал
  9. Начать поиск покупателей меда, запустить рекламу пасеки

У пчеловода должны быть соответствующие документы для разведения пчел и сбыта продукции на рынке. Их перечень даже больше, чем у обычного продавца меда и состоит из таких пунктов:

  • Ветеринарный паспорт пасеки. Наиболее важный из документов пчеловода, в котором указывается место расположение пасеки и основная информация о ветеринарно-санитарном состоянии, лабораторных пробах и исследованиях, а также проведении профилактических дезинфицирующих мероприятий.
  • Справка с анализом производимого меда. В ней содержится информация об предпринимателе, а также основных свойствах меда, таких как его кислотность, диастазное число и т.д.
  • Ветеринарное заключение. Предназначено для сбыта меда и других видов продукции пчеловодства.
  • Справка с информацией о численности подворья пасеки. Должна быть получена у местного ветеринара.

Справка о содержании тяжелых металлов в меде, анализа пчелиного подмора и пчелиного расплода  желательны, но не обязательно для наличия у пчеловода.

Как начать разводить пчел

Для открытия своей пасеки разрешающие документы не нужны. Если вы собираетесь продавать мед на рынке, то обязательна ее постановка на учёт в администрацию сельского поселения вашего района.

После определения целевой аудитории и анализа рынка, следует предпринять следующие шаги:

  1. Составить подробный бизнес-план пчеловодства или приобрести готовый.
  2. Оформить документы для открытия пасеки.
  3. Найти подходящее место под пасеку.
  4. Закупить оборудование и инвентарь.
  5. Определиться с необходимостью найма персонала.
  6. Закупить пчелиные семьи.
  7. Открыть пасеку.

Документы

При открытии собственной пасеки необходима регистрация в качестве Главы крестьянского – фермерского хозяйства. Далее следует подать заявление о переходе на уплату единого сельскохозяйственного налога (ЕСХН). Выплаты во внебюджетные фонды будут продолжаться.

ЕСХН освободит от обязанностей по уплате следующих налогов:

  • налог на доходы физических лиц (НДФЛ);
  • налог на имущество физических лиц;
  • единый социальный налог (ЕСН);
  • налог на добавленную стоимость (НДС).

После создания пасеки необходима отдельная регистрация:

  1. Ветеринарный паспорт пасеки. Для получения паспорта нужно обратиться в Государственную ветеринарную службу для проведения осмотра. По результатам сверки ветеринарных свидетельств выдаётся паспорт.
  2. Справка с анализом производимого мёда. В ней содержится информация о предпринимателе, а также качественные характеристики мёда.
  3. Ветеринарное заключение об отрицательном анализе на нематоз. Он необходим для реализации продуктов пчеловодства и кочевья ульев.
  4. Справка с информацией о численности подворья пасеки. Выдаёт ветеринар.
  5. Справка о содержании тяжёлых металлов в мёде, анализа пчелиного подмора и пчелиного расплода. Желательны, но необязательны для наличия у пчеловода.

Расположение пасеки

Пчеловодческое хозяйство возможно создать в любом регионе, исключая район Крайнего Севера.

Наиболее благоприятные районы для пчеловодства:

  • республика Башкортостан;
  • Оренбургская область;
  • Калужская область;
  • Алтайский край.

Критерии выбора участка под пасеку:

  • площадь не менее 30 кв. м. на один улей;
  • расстояние от улья до места медосбора не более 2 км;
  • пасеку лучше размещать в низине, чтобы пчеле с мёдом не приходилось лететь вверх;
  • забор, окружающий пасеку, должен быть сплошным двухметровым, чтобы чужие пчелы не перекрывали лет;
  • в южных районах ульи размещают в тени, летком к востоку, а в северных — на солнечных местах, во избежание замерзания;
  • не рекомендуется размещать пасеку вблизи водоёмов и хвойных лесов;
  • благоприятное расположение вблизи посевов гречихи, подсолнечника, клевера;
  • выгодное соседство — липовые и акациевые посадки;
  • неудачное соседство — животноводческие фермы и злаковые поля.

Смена дислокации пасеки в течение сезона повышает эффективность до 50%. Нужно согласовать с лесничеством или земледельческим хозяйством место стоянки. Оформление арендного договора обычно не требуется, наоборот — пчелы повышают урожайность культур.

Оборудование рекомендуется покупать на пчеловодческих выставках или через местное сообщество пчеловодов.

Необходимый инвентарь и расходные материалы для работы (на 30 ульев).

Наименование Ориентировочные цены в рублях
Ульи 12 рамочные 90 000
Омшаник для зимовки 50 000
Ветеринарные препараты 8 628
Медогонка 5 900
Дымарь пасечный 350
Роевня, 3 шт. 1 200
Костюм для пчеловода 1 100
Стамеска 120
Пасечная щётка 100
Проволока для рамок 230
Сахар для пчёл (осень) 8 250
Тара под продукцию 3 225
Итого 169 103

Обслуживанием 30–50 ульев может заниматься один человек — организатор бизнеса. В связи со спецификой бизнеса, плата наемному пчеловоду будет составлять около 36 000 рублей в год.

Сезон интенсивной работы пчеловода в средней полосе России продолжается с мая по август.

Особенности технологии размножения пчёл:

  • ульи должны быть расположены вдали от дороги и источников шума;
  • пасека должна быть огорожена сплошным забором;
  • на ульи должны попадать солнечные лучи;
  • местность должна быть безветренной, с медоносными деревьями;
  • для стимулирования формирования новых маточных особей следует забрать матку от пчёл.

Срок жизни пчелосемьи — от 7 до 9 лет.

За сезон количество роев удвоится. Цена пчелосемьи осенью составляет около 4 000 руб., но рациональнее не продавать их, а закупить ульи и расширить пасеку.

Зимовка пчёл

Пчелиные семьи содержат зимой:

  • на воле;
  • в подвале;
  • в зимовнике (омшанике).

Продолжительность зимовки зависит от климата и составляет от 3 до 6 месяцев. При нормальных условиях пчелы находятся в спокойном состоянии и потребляют наименьшее количество корма. Тогда пчелиные семьи выходят к весне сильными, здоровыми, имея незначительный естественный «подмор».

Чтобы наладить производство, подберите место для пасеки, приобрести пчел, необходимое оборудование и инвентарь. Если вы нацелены на масштабную ферму (свыше 50 ульев), вам понадобится наемный персонал.

Остановимся на каждом этапе подробнее.

Выбирая место для пчельника, обратите внимание на:

  • наличие сквозняков — желательно тихое, защищенное от ветра место;
  • близость к жилым домам — лучше, если в округе будет минимум строений;
  • наличие медоносных культур на территории — цветущих кустарников, деревьев, многолетних растений.

Площадь пчельника определяется критериями размещения ульев. Их расставляют в шахматном порядке из расчета 100 кв. м на 2 улья. Если устанавливать улья слишком близко друг от друга, насекомым придется далеко летать на сбор пыльцы.

Велик риск того, что, возвращаясь с пыльцой, пчелы перепутают леток своего улья с соседним. Насекомые из соседнего улья впустят рабочую пчелу с пыльцой, но уже не выпустят. Они четко идентифицируют членов своей семьи и убивают чужаков.

Шаг 2. Закупка пчел

Для большой пасеки закупите несколько пород пчел. Самые миролюбивые — среднерусская и карпатская породы. Они не покусают ни вас, ни соседей, что особенно важно для пчельника, расположенного в населенном пункте.

Другие породы: кавказская и темная среднеевропейская более агрессивны, но показывают большую эффективность сбора пыльцы на медоносных культурах короткого цветения.

Приобрести пчел можно в пчелопакетах
Выньте рамки из пакета и убедитесь в том, что все насекомые в порядке

Закупайте пчел у надежных продавцов: на пасеках Россельхозакадемии, в профессиональных центрах пчеловодствах и питомниках. Проверяйте рамки с сотами в купленном пакете на предмет подмора (погибших особей). Допустимая норма — до 20 погибших насекомых. Если их больше, выберите другой пакет.

Для работы на пасеке нужны:

  1. Деревянные ульи.
  2. Рамки для сот.
  3. Защитная одежда и маска для лица.
  4. Дымари для окуривания ульев.
  5. Медогонка.
  6. Кормушки для подкорма.
  7. Ветеринарные препараты для обработки ульев, профилактики болезней.
  8. Клетка для маточника.
  9. Воскотопка.
  10. Стол для распечатывания сот.
  11. Сито для процеживания меда.

Для пчельника больше 100 ульев понадобится несколько дымарей, одежда для каждого рабочего, пара столов для распечатывания сот, еще одно сито.

Если вы намерены вывозить своих питомцев на поля для сбора акациевого, гречишного или липового меда, приобретите специальный прицеп, палатку или вагончик для временного проживания на выезде.

Не забудьте о возведении помещения для зимовки пчельника, хранения оборудования и инвентаря.

Пасеке в 150 ульев достаточно труда 2 пасечников и 3 охранников. В обязанности пасечников входит подкорм насекомых, уход за ульями, проверка их состояния, отбор рамок с медом из ульев, сбор продукции.

Если ваш пчельник меньше, вы вполне сможете обслуживать его собственными силами и силами членов своей семьи.

Первые партии меда будут готовы к продаже в конце первого периода медосбора, то есть в конце мая. К этому времени ваше пчелиное фермерское хозяйство должно иметь первых покупателей.

Начинайте активную рекламу продукции и прием заказов с апреля, чтобы к моменту окончания первой выкачки вы успешно распродали первую партию.

Знакомство с пчелами

Как я уже говорил начал с одного улика с пчелами, купил его в мае. Никакого бизнес плана по разведению пчел, у меня не было. Сразу хочу сказать, пчел лучше покупать весной. Но не ранней весной, а немного позже.

Подождите когда отцветут деревья. Пчелы должны окрепнуть после зимы, набраться сил и подготовить расплод. Если вам нужны пчелы как бизнес, это очень важно выбрать здоровые окрепшие семьи, готовые к медоносу.

В первый год навряд ли получится поиметь прибыль, но это будет основой вашего бизнеса, вы ознакомитесь с процессом ведения пчеловодства. У меня в первой год получилось даже продать небольшое количество меда.

Описание и анализ рынка

Первое, с чего следует начать организацию бизнеса — оценить бизнес-идею по следующим критериям:

  • характеристика целевой аудитории;
  • определение конкурентоспособности;
  • анализ доли и динамики выбранного рыночного сегмента.

Специфика анализа подразумевает оценку рискованности предприятия и пути минимизации рисков.

А вы читали?  Тронцил для собак — инструкция по применению

Характеристика рынка пчеловодства в России выглядит следующим образом:

  1. Рынок мёда в России сильно зависит от сезонных колебаний в связи с климатическими условиями.
  2. Государство оказывает недостаточную поддержку производителям мёда. Без государственной поддержки экспорта мёда российский бизнес не сможет составить конкуренцию зарубежному.
  3. Наибольшими медоносными ресурсами обладают Дальневосточный, Восточно-Сибирский и Уральский регионы.
  4. Высокий медовый потенциал растительных ресурсов имеют Западносибирский и Поволжский регионы.
  5. Наименьшие медовые запасы – в Северо-Западном и Центрально-Чернозёмном экономических районах.
  6. В России частные пасечники ежегодно продают до 2,95 тысячи тонн мёда своему окружению, что составляет 3% от общего объёма рынка.
  7. В последние годы наблюдается увеличение доли промышленных предприятий на рынке мёда.
  8. Отдельные компании выходят на мировой рынок.
  9. Наиболее актуальным остаётся сбыт продукции отечественному производителю.
  10. Наибольшим спросом у россиян пользуются сорта меда, которые выделяются прежде всего своими полезными свойствами и вкусовыми качествами. На первом месте по популярности располагается липовый мёд – его предпочитают покупать 17% опрошенных.

Большинство украинского мёда экспортируется, причём объем экспорта растёт год от года и в 2017 году достиг 62%. Этому способствуют низкий спрос на внутреннем рынке и высокий — на внешнем, где главное преимущество украинского мёда — низкая цена.

Целевая аудитория

Регулярными потребителями мёда являются как мужчины, так и женщины.

Целевая аудитория пчеловодства:

  • предприятия пищевой промышленности;
  • компании по переработке меда;
  • медицинские центры;
  • медицинские лаборатории;
  • оптовые и другие магазины;
  • торговые организации;
  • косметические компании;
  • ежедневные покупатели;
  • пчеловоды-новички и со стажем.

Основные конкурентные преимущества пчеловодства:

  • наличие места для пасеки, окружённого растениями и медоносами;
  • экологическая чистота продукта;
  • научно-теоретическая и практическая база;
  • природный потенциал;
  • возможность экспорта.

Рекламная кампания

Пчеловодство — бизнес, где основным средством информирования потенциальных клиентов являются рекомендации постоянных покупателей. Поэтому особенно важно следить за качеством продукции.

Другие возможные каналы сбыта продукции и способы рекламы:

  • участие в медовых ярмарках;
  • заключение договоров с косметическими фирмами, кондитерскими фабриками;
  • оптовые продавцы;
  • продажа через медовые лавки;
  • интернет-порталы.

soty_i_pchely

Согласно данным Национального союза пчеловодов емкость рынка меда в России составляет почти 1 млн. тонн в год. В то время как объемы производства едва ли дотягивают до 150 тыс. тонн в год. Получается, наши пчеловоды производят в шесть раз меньше того объема, что может съесть население страны.

Становится ясным, что рынку еще далеко до насыщения и грамотно организованное пасечное хозяйство принесет прибыль своему владельцу. Благо найти сбыт меда всегда можно, особенно находясь в непосредственной близости к крупному городу.

Аренда земельного участка для пчеловодства

Земельный участок под размещение пасеки будет выбираться исходя из расчета 35 кв. метров на один улей. Таким образом, на 150 ульев потребуется арендовать участок минимум 5250 кв. м. или 0,5 га. Также при подборе участка будут соблюдаться следующие принципы:

  1. Длина рабочего маршрута пчел должна составлять не более 2 км.
  2. Участок будет располагаться в низине, чтобы возвращаясь с медосбора пчелы летели под гору.
  3. Преимущество будет отдаваться местам вблизи посевов гречихи, клевера, подсолнечника и липовых посадок.

По бизнес плану планируется аренда земельного участка в составе земель сельскохозяйственного назначения, принадлежащего местной муниципальной власти. Арендовать такой участок не составит большого труда.

Даже с учетом сроков получения договора (порядка 5 — 8 мес. с учетом всех процедур) и обязательным проведением аукциона (если на участок появится еще один претендент). Договор планируется заключить на срок в 49 лет, с возможностью оформления в собственность через три года. Размер арендной платы составит 390 руб. в год.

Основные методы разведения пчёл

Конечно же, доход мой в первый год был очень маленьким, но я поднабрался опыта, научился всем правилам, которые должен знать каждый пасечник, познакомился с другими пчеловодами, уже на тот момент профессионалами и уже договорился с пчеловодом, у которого весной куплю семьи.

На тот момент я уже понял, что пора переходить из категории любителя в категорию успешных бизнесменов. И к тому же я вернул все потраченные деньги за один сезон. И у меня немного осталось для того чтобы весной купить новые семьи. Я понял, имея бизнес на пчелах прибыль можно получать хорошую.

Обязательно определитесь с местом расположения пасеки — этото момент может стать ключевым в успешности вашего бизнеса!

Для эффективного пчеловодства необходимо соблюдать некоторые особенности технологии:

  • Ульи с пчелами лучше разместить подальше от дороги и шумных помещений.
  • Пасеку лучше оградить с помощью забора высотой более двух метров.
  • При установке пасеки ориентируйте ее на юг, чтобы на нее светили лучи солнца.
  • Выбирайте безветренную местность, с больших количество медоносных деревьев.
  • Избегайте расположение пасеки вблизи объектов промышленности, заводов и фабрик.

Ярмарка мёда в Коломенском

Также можно улучшить эффективность, к примеру, за счет деления пчелиных отводков. Просто заберите матку от пчел и через какое-то время начнется формирование новых маточных особей.

  1. Как разводить пчелПасека с традиционными ульями.
  2. Разведения пчелиных семей в колодах. Для этого метода развода не нужно покупать специальные рамки, а сама конструкция легкая и простая в изготовлении.
  3. Использование многокорпусных ульев Такие улья могут состоять из 4 и более корпусов. Очень удобные в сборке мёда.
  4. Разведение пчёл на лежаках. Этот метод характеризуется тем, что сама конструкция напоминает ящик, в который можно подселять несколько семей.

Сейчас очень популярным стало круглогодичное содержание. Но этот метод предполагает уход за пчёлами на протяжении всего года.

Какую систему налогообложения выбрать для пчеловодства

В качестве основного оборудования будут приобретены вертикальные улья из дерева с рамками 435х300 мм. Покупка одного улья обойдется в 3100 руб. Кроме ульев потребуется приобрести: переносные ящики для рамок, защитную одежду и сетку для лица, медогонку, дымарь, клеточки для содержания маточников, кормушки для осенней и зимней подкормки, стол для распечатывания сотов, воскотопку, сито для процеживания меда.

Кроме этого, планируется строительство ограждений пасеки, а также строительство зимовального помещения. Там же будет организован склад для инвентаря, комната для упаковки и хранения товарного меда. Площадь помещения составит 85 квадратных метров.

Всего на данном этапе будет потрачено порядка 1,1 млн. рублей. Несколько слов стоит сказать о пчелосемьях. Нами будут приобретены пчелы  среднеевропейской темной породы. Эти пчелы хорошо переносят суровые русские зимы и достаточно устойчивы к заболеваниям.

В качестве организационной формы планируется зарегистрировать индивидуальное предпринимательство в местной налоговой службе. Наиболее подходящая система налогообложения для пчеловодства — ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог), 6% от прибыли организации.

На этом же этапе будет осуществлена регистрация пасеки в местной ветеринарной службе. По результатам комиссии будет получен паспорт пасеки, который необходим для реализации готового меда и прочих продуктов пчеловодства.

Для пчеловодства существует специальный ОКВЭД, который и нужно указать при регистрации своего бизнеса: ОКВЭД — 01.25.1. или ОКВЭД 01.04.

Занимаясь разведением пчел и производством меда можно оформить свой бизнес, как личное подсобное хозяйство. В этом случае вы освобождаетесь от уплаты налогов, продавая мед по объявлениям, на ярмарке или знакомым и родственникам.

Если же вы хотите продавать свою продукцию на рынках, через торговые точки и арендованные магазины, потребуется оформить ИП. В данном случае потребуется платить налоги, к примеру единый налог на вмененный доход.

Начиная собственное дело, не забудьте о его регистрации. Наличие документов повышает доверие покупателей к вам, избавляет от неприятностей с налоговой службой или ветеринарным контролем, если кто-либо решит пожаловаться на вас, опасаясь соседства с пчельником.

Основные моменты регистрации: ОКВЭД, система налогообложения и документы, необходимые для открытия бизнеса.

Для регистрации юридического лица выберите ОКВЭД 01.49.11 или 01.49.13. Эти коды регулируют занятость в сфере содержания пчел медового и разведенческого направления. Если вы планируете продавать пчелиные пакеты, указывайте оба кода.

Для открытия оформляйте ИП, если вы нацелены на постепенное расширение пчельника и привлечение наемных рабочих. Если в ваши планы входит самостоятельная работа на личном подворье или в пчельнике, чья территория не превышает 50 соток, оформите КФХ.

redpopcreative by flickr

Оформление крестьянско-фермерского хозяйства позволит вам не платить налоги, а также претендовать на получение гранта или субсидии на дальнейшее развитие бизнеса.

Также вашему пчельнику нужны ветеринарные справки и заключение, ветеринарный паспорт, справка об анализе меда.

Пчеловоду — индивидуальному предпринимателю (ИП) нужно оплачивать налог по ЕНВД. Размер налога зависит от величины земельного участка. Второй вариант — выберите единый сельскохозяйственный налог со ставкой 6% (ЕСХН).

Больше информации по этой теме в статье «Пчеловодство как бизнес»

Правильный выбор пасеки

Наилучшие результаты приносят местные породы пчёл, для которых условия жизни являются естественными. Пчелосемьи закупают весной — с конца апреля до конца мая, когда расцветает большинство медоносных растений.

Критерии отбора:

  • яйценоскость матки;
  • количество рабочих пчёл в семье;
  • способность пережить суровые зимы;
  • устойчивость к болезням;
  • способность к нахождению медоносов;
  • возможность выдерживать длительный безлетный период;
  • работоспособность.

В России хорошо зарекомендовали себя породы:

  • среднеевропейская лесная тёмная порода;
  • серая кавказская.

На Украине популярны породы:

  • украинская степная пчела;
  • карника;
  • карпатка.

Выбрал вариант передвижной пасеки. Все травы цветут в разный период, а пчелы ждать не будут. Им самим приходится искать для себя цветущие полянки, при этом летая на большие расстояния. Я подумал, что из-за этого производительность пчел будет падать.

пасека

Поэтому я посчитал, что перевозить пчел с место на место, это очень даже выгодно. Пчелы по мере переезда будут питаться разными травами, от этого и мед будет различным. Рассчитал, что от такого бизнеса на пчелах прибыль только увеличится.

Насколько семья сильная я определяю по количеству улочек занятых пчелами на сотах. Чем плотнее и гуще они заполнены, тем сильнее семья. И потомство таких семей будет здоровым и крепким. Многие пчеловоды знают, что покупая пчелосемьи у меня, они никогда не купят больных, старых или малопродуктивных пчел.

Я подхожу к этому вопросу очень серьезно. Большую часть пчелосемей у меня покупают весной, потому что в это время в семье есть расплод всех возрастов (от открытого до закрытого расплода). Но иногда начинающие пчеловоды закупают пчел и осенью.

Тогда я даю им свои рекомендации по содержанию моих пчел. Рассказываю как правильно организовать процесс подготовки пчел к зимовке, и в необходимом уходе за ними. Учу новичков как нужно подкармливать пчел зимой и многое другое. Вот несколько советов, по успешному разведению пчел как бизнеса.

А вы читали?  Губернаторские гуси описание - OgorodGuru

Подбор персонала

Для ухода за пасекой будет нанято два пчеловода, в обязанности которых будет входить сезонный уход за пчелами, сбор меда и воска, отбор из ульев рамок с медом и их откачка на медогонке, проведение племенных работ на пасеке, соблюдение на пасеке санитарно-гигиенических правил и пр.

Заработная плата пчеловодов составит 16 тыс. руб. в месяц (на человека). Для охраны пасеки будут наняты три охранника с окладом в 8 тыс. рублей в месяц. Кроме этого, планируется трудоустроить менеджера по продажам, в обязанности которого будет входить поиск каналов сбыта продукции, встреча с потенциальными клиентами, заключение договоров, продажа меда. Оплата труда менеджера будет складываться из оклада процента от выручки.

Набор пасечника

Чтобы наладить производство меда в бизнес-план обязательно нужно включить покупку нужного оборудования. Я купил воскопресс, рефрактометр и медогонку. Без этого просто не обойтись. И по мелочи, нужно постоянно покупать рамки, но я их делаю сам.

У каждого пасечника должны быть роевни, рамки, надрамочные кормушки, дымарь, ящик пчеловода. В моем случае все это обошлось мне в 90000 рублей. Вот мы и рассмотрели вопрос бизнес пчел, или с чего начать разведение и получать прибыль.

Как и где продавать готовую продукцию — маркетинговый план

Пути реализации продуктов пчеловодства:

  • знакомые и соседи;
  • объявления на Авито и других торговых онлайн-площадках, форумах, аккаунтах в социальных сетях;
  • собственный сайт;
  • местный рынок;
  • продажа в супермаркеты, продуктовые магазины.

Для торговли на рынке, сотрудничества с супермаркетами и магазинами нужен ветеринарный паспорт пасеки, справка из лаборатории о составе меда, его соответствии санитарным нормам. Также вам понадобится ветеринарное заключение и справка о численности пчеловодческого хозяйства.

Продавать знакомым, соседям и покупателям в интернете можно и без документов и справок, но если вы нацелены вести бизнес, лучше иметь на руках перечисленную документацию.

Самые эффективные способы продажи — знакомые, рынок и объявления в интернете.

Выход меда с одного улья по бизнес плану составит 40 кг за сезон (при строгом соблюдении технологии). Таким образом, с 150 ульев мы получим 6000 кг товарного меда. Мед планируется реализовывать в среднем по 200 руб./кг.

Фасовка будет производиться как в крупной таре (в куботейнерах по 30-33 кг), так и в мелкой таре по 1 — 3 кг. Помимо меда, планируется зарабатывать на продаже прочих продуктов пчеловодства: перги, воска, пыльцы и прополиса.

Ожидается, что это принесет еще 25% к общей выручке. Таким образом, потенциальная выручка пасеки за сезон составит 1,5 млн. рублей (1,2 млн. от продажи меда и 300 тыс. руб. от продажи прочей продукции). Планируемые каналы сбыта продукции и способы рекламы:

  • Городские ярмарки;
  • Перерабатывающие предприятия, конфетные фабрики;
  • Оптовые перекупщики;
  • Реализация частным специализированным магазинам (медовым лавкам);
  • Интернет — доски объявлений, специализированные форумы, интернет-порталы.

Сбыт продукции облегчен тем фактом, что пасека будет находится в 50 км от крупного города, с населением 1,2 млн. человек.

Расширяем производство

Сейчас моя пасека состоит уже из 100 уликов. Но в отличие от начала моего бизнеса, я уже не покупаю пчел, а развожу их сам. Это намного выгоднее. Да и, пожалуй, это является вторым вариантом разведения пчел, как бизнес.

Теперь пчелосемьи покупают у меня начинающие пчеловоды. Также я серьезно занимаюсь изготовлением уликов для пчел, кстати сказать, это очень выгодно. Оборудование для пчел не из дешевых. Меня часто спрашивают что выгоднее разводить пчел и рассматривать торговлю медом как бизнес или все-таки продавать пчел? Выгодно и то и другое, но не надо забывать о рисках.

Риски бизнеса

Окупаемость медового бизнеса составляет примерно 18 месяцев. Риски бизнеса делятся на зависящие от пчеловода и от климатических условий. Для устранения рисков, связанных с человеческим фактором, необходимо тщательно изучать научно-теоретическую базу, собрать отзывы опытных пчеловодов.

Рентабельность пчеловодства составляет примерно 20–25%.

Загрузка ...

 Загрузка …

Можно выделить самые распространённые риски:

  • холодное или засушливое лето;
  • сильные ураганные ветра;
  • форс-мажор — кража, пожар, наводнение;
  • умышленные вредительства третьих лиц;
  • болезни пчёл;
  • нечаянная потеря матки;
  • запущенное роевое состояние;
  • грубый осмотр пчёл;
  • несвоевременное расширение.

annaphotographer (2)

В ходе ведения пчеловодческого бизнеса возможно появление следующих рисков:

  • Снижение оптовых цен на мед из-за высокой конкуренции
  • Малые объемы сбора меда пчелами из-за плохих погодных условий
  • Отсутствие государственной поддержки отрасли
  • Удорожание сырья и материалов

Ведя свой пчеловодческий бизнес, вы можете столкнуться со следующими рисками:

  • рост конкуренции в регионе и, как следствие, снижение оптовых закупочных цен;
  • болезни и гибель насекомых;
  • сокращение объема продукции из-за неблагоприятных погодных условий;
  • удорожание оборудования, инвентаря, содержания пчельника;
  • отсутствие поддержки со стороны государства.

Чтобы избежать конкуренции, рекламируйте свою продукцию, объединяйтесь с другими пчеловодами. Для предотвращения мора проводите регулярные ветеринарные обработки ульев. Высадите на территории пасеки разные медоносные культуры, чтобы насекомые были заняты работой в течение всего теплого периода года.

Вариант продажи пчелосемей, как бизнес

Таким образом, чистая прибыль по итогам года работы составит 591 166 рублей. Рентабельность пасеки равна 67,8%. Окупаемость первоначальных вложений наступит через 38 месяцев работы хозяйства. Однако стоит учитывать тот факт, что расчеты велись с учетом оптовой цены в 200 руб./кг.

(по факту цена может быть как ниже, так и выше заявленной), а также с учетом стопроцентной реализации всей произведенной продукции (по факту могут быть проданы не все объемы, возможны задержки в расчетах с покупателями).

Финансовый план

Финансовое планирование представляет собой неотъемлемую часть бизнес-плана, в которой рассчитывается рентабельность идеи пчеловодства путём анализа вложений и затрат. Наличие собственного участка под пасеку освобождает от арендных платежей.

Особенности финансового плана:

  • расчёты произведены на примере пасеки, которая обустроена на приусадебном участке;
  • площадь участка — 20 соток;
  • пасека состоит из 30 пчелосемей и ульев;
  • основной канал сбыта — частные клиенты;
  • работа первый год ведётся без привлечения наёмного персонала.

Смета расходов.

Статьи затрат Ориентировочные цены в рублях
Регистрация предприятия 800
Инвентарь и расходные материалы 169 103
Пакеты пчёл (30 семей) 135 000
Маркетинговые мероприятия 10 000
Прочие затраты 5 000
Итого 319 903

Регулярные затраты

quisnovus

Регулярные затраты пасеки за сезон.

Статьи затрат Ориентировочные цены в рублях
Ветеринарные препараты и обслуживание 7 000
Расходы на переезды и транспортировку на зиму 35 000
Маркетинг 30 000
Прочие расходы 5 000
Итого 77 000

Доходы

Молодые пчелиные семьи дают в год 25–30 кг мёда. Постепенно, с укреплением семьи и увеличением опыта, количество может доходить до 50 кг с улья. Заработок приносит также реализация сопутствующих товаров.

Воск будет обмениваться в дальнейшем на вощину, поэтому продаваться не будет. После того как количество ульев увеличится до максимального для предоставленной под пасеку площади, можно продавать новые рои.

Реализация пчелосемей весной или осенью позволяет заработать от 20 до 60 тысяч рублей ежегодно.

Планируемая годовая прибыль по видам продукции от тридцати пчелосемей.

Наименование Количество с 1 пчелосемьи, кг Общее количество Цена Сумма
Мед 30 900 357,14 321 426
Пыльца 5 90 600 54 000
Перга 5 150 400 60 000
Прополис 0,2 6 4 000 24 000
Воск 0,5 15
Итого 431 040

MahakoBees MahakoBees.com by flickr

На видео показаны интересные моменты по пчеловодству с разных пасек. Снято каналом Андрей Баскевич.

Как и где продавать готовую продукцию — маркетинговый план

Скажу вам по секрету, что 900 кг меда, это немного. В первые года мед я продавал только своим знакомым, они сами приезжали за ним. И многим даже не хватало. Еще один плюс торговли медом, как бизнеса, это то что продукт может храниться долго.

Так что если у вас сразу не получится его продать, хотя это маловероятно, то он точно не испортится. Кроме этого, когда у вас процветает бизнес на пчелах, прибыль можно получать не только от продажи меда, но и от продуктов пчеловодства.

Как оформить пасеку как бизнес

У начинающих пчеловодов возникает очень много вопросов, по поводу того как правильно оформить разведение пчел. Это личное подсобное хозяйство. Знайте ни какими налогами такое хозяйство не облагается. Кроме того во многих регионах предусмотрена выплата субсидий.

Я лично оформил такую поддержку через банк. Но если вы решили заниматься разведением пчел как бизнесом, масштабно, то скорее всего вам нужно оформить ИП или ООО. Это в дальнейшем поможет вам легально сбывать мед большими партиями.

Пасека как бизнес опасно или полезно

Еще многие начинающие пчеловоды совсем забывают об опасности, которая может их подстерегать во время работы с пчелами. Дело в том, что в укусе пчелы содержится яд, составляющим которого является гистамин.

Это вещество вызывающее тяжелые аллергические реакции, приводящее к воспалению и отекам. Поэтому прежде чем начать заниматься пчеловодством, убедитесь нет ли у вас аллергии.А некоторые пчеловоды, наоборот извлекают пользу из укусов.

А дело вот в чем. В составе пчелиного яда присутствуют многие полезные компоненты, оказывающие лечебное действие на организм. Например, пептид мелитин, оказывающий антибактериальное действие, адолопин имеет обезболивающее действие, кардиопептид, оказывающий положительное действие на сердце.

На этот вопрос существует несколько разных точек зрения. В первую очередь нужно отметить, что в пчелином укусе содержится определенное количество яда – гистамина. Это вещество способно провоцировать тяжелые аллергические реакции, которые могут сопровождаться отеками и воспалениями. Перед тем, как начать заниматься пчёлами, нужно убедиться в том, что аллергии на укусы пчел нет.

Однако существует и противоположная точка зрения. Некоторые пчеловоды говорят, что укус пчелы может принести пользу. Это объясняется тем, что пчелиный яд в своем составе имеет множество полезных компонентов.

В конце следует отметить, что разведение пчёл как бизнес является довольно прибыльным. Но для этого нужно любить природу и пчёл, а также полностью отдаваться любимому делу. Хорошо зарабатывать на пчеловодстве можно, но для этого нужно вложить много сил и труда и никогда не забывать о возможных рисках.

Пчеловодство

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Adblock detector