Своя пасека и производство меда — бизнес для трудолюбивых

Расчёт прибыльности

Доходная часть. Сюда относим стоимость продукции пчеловодства.

  • Мёд.
  • Воск.
  • Прополис.
  • Маточное молочко.
  • Пчелопакеты.
  • Матки.
  • Пыльца.
  • Пчелиный яд.
Продукция пчеловодства

Бывают и доходы ненадёжные, но возможные. Оплата за опыление или экскурсии по пасеке (если найдёте желающих платить). Продажа подмора (дохлых пчёл) или личинок восковой моли для «медицинских» целей. Реально лечебный эффект мало отличается, если отличается вообще, от нуля, но сейчас мода на такое «лечение».

Прибыль зависит от следующих факторов.

  1. Направленности пасеки. Работаем на медосбор или разведение маток, получение молочка, пыльцы или яда.
  2. Цен на продукцию. Причём если цены и спрос на мёд относительно стабилен, то другое… Цена маток сильно зависит от времени выращивания и их чистопородности, причём доказанной документально. Яд и маточное молочко, особенно последнее, очень специфический продукт: требуется найти покупателя и строго придерживаться правил получения, так как оно при неправильном отборе теряет все свои изумительные свойства.
  3. Продуктивности пасеки. Она зависит не только от хозяина. Засуха или неожиданные заморозки, как и погода вообще, мало поддаются регулировке.

Есть и доходная часть, которую сложно выразить в монетах. Удовольствие от возни с пчёлами. Повышение урожайности своего сада или огорода. Положительное влияние на здоровье своё и близких от мёда и пыльцы, а также ужалений (апитерапия – реально действующий метод).

В основе расходной части лежат.

  1. Покупка пчёл и маток.
  2. Приобретение ульёв, инструментов, оборудования или пиломатериалов и фурнитуры, если изготавливать ульи, рамки и остальные нужные вещи самому.
  3. Постройка или аренда помещений: склада, мастерской, омшаника.
  4. Стоимость расходных материалов: лекарств, сахара, вощины.
  5. Оплату труда нанятых рабочих.
  6. Если пчеловодство кочевое, добавляются затраты на транспорт, сторожей, топливо.
Люди работают на пасеке

Бывают и незапланированные, форс-мажорные расходы: оплата адвоката/анализов/экспертов, если возникли какие-то проблемы с законом или дополнительные расходы при неожиданном заболевании на пасеке.

Абсолютно точно подсчитать будущую прибыль возможным не представляется. Хотя бы потому, что нектароносность местности год на год различается. Но, озаботившись сбором информации и заранее распланировав действия (ещё лучше – заключив договора на поставку продукции), несложно прикинуть будущую прибыль, пусть не до копеечки.

Пчеловодство с нуля – залог процветания в будущем

Любое мероприятие должно приносить удовольствие. Однако если это будет приносить еще и прибыль, то его эффект будет значительно выше. Коммерческие основы пчеловодства не должны отличаться от бытовых, кроме больших объемов и наличия системы сбыта.

Следуя таким простым указаниям, вы сможете производить мед как для собственных нужд, так и для реализации. Прибыльность – это один из лучших показателей правильной организации и делового подхода. Можно использовать готовые бизнес планы, а также сделать все расчеты и приготовления самостоятельно.

В любом случае, для успеха в этой области вам нужно обладать достаточными знаниями и погрузиться в тему с головой. Лучше использовать опыт профессионалов, которые советуют делать все пошагово, не отходя от основных принципов. Таким образом, для обустройства своей пасеки необходимо следовать таким шагам:

  1. Выяснить медоносные ресурсы региона.
  2. Закупить ульи (с запасом) и другое оборудование.
  3. Рассчитать количество семей, которое можно разместить.
  4. Разработать план пасеки по годам.
  5. Выбрать наиболее обеспеченное медоносными растениями место.
  6. Посеять дополнительные медоносные растения.
  7. Соорудить пасечные строений (зимовник, пасечный дом).
  8. Приобрести вощину.
  9. Закупить семьи.

Без профессионально подобранного инструмента в полном его наборе не стоит приступать к реализации вашего плана по обустройству ульев. Все инструменты для медопроизводства делятся на несколько основных групп:

  1. Для непосредственного обслуживания пасеки.
  2. Для обслуживания семьи.
  3. Для обработки продуктов пасеки.
  4. Транспорт и другой вспомогательный инструмент.

Для непосредственного обслуживания ваших ульев и контакта с его обитателями вам понадобятся, в первую очередь, качественная экипировка. Без специальной одежды ваша затея может плохо закончиться: эти насекомые будут очень настойчиво защищать свою семью. В базовый комплект входят:

  1. Комбинезон.
  2. Нарукавники из очень плотного материала.
  3. Широкий головной убор с антикомариной сеткой.
  4. Перчатки.

Одежда должна быть такого пошива, чтобы жало не пробивало ее при укусе. Особое внимание следует уделить защите волосистой части головы и лица. Укусы в эти места особо болезненны. Цвет материала должен быть светлым, а лучше белым.

К этой группе можно отнести и такое приспособление как дымовушка или дымовик. Он нужен для усыпления пчел и их выдворения. В сам дымовик укладываются ветви и поджигаются. Поток дыма направляют на насекомых, которые после этого покидают улей.

Для обслуживания семьи нужно обзавестись следующим обеспечением:

  1. Кормушка и поилка.
  2. Маточная клеточка и маточный колпачок.
  3. Панель для отделения гнезда.
  4. Пчелоудалитель.
  5. Роевня.
  6. Щетка из натуральных материалов.

Кормушка потребуется для размещения в ней сахарного сиропа при прикормке. В маточной клеточке происходит временное содержание пчел, а маточным колпачком прикрывают матку при переносе в рой. Пчелоудалитель используют для отделения пчел при сборе. В роевне временно содержится рой.

Пчелиная матка и пчелы

Когда вы получите первые продукты из пасеки, потребуются специальные приспособления для их обработки. К ним относятся:

  1. Ножи с разными лезвиями и емкость для их разогрева.
  2. Медогонка.
  3. Медоотстойник.
  4. Тара для хранения меда.
  5. Инструмент для переработки воска и наращивания рамок.

Набор ножей нужен для вскрытия сот с медом. Их нужно использовать в разогретом виде. Медогонка позволяет отделить мед от сот, а медоотстойник очистить его. После получения чистого продукта его помещают в специальные емкости, после чего извлекают и перерабатывают воск. Заключительным этапом является обработка рамок для их наращивания.

После закупки оборудования, одежды и пчелиных семей пасеку устанавливают на подготовленное место. Выбор места является одним из наиболее важных для позитивного результата факторов. Радиус полета пчел достигает 2 км.

А вы читали?  Аквариум как начать разводить рыбок

Начинающие задаются вопросом: с чего начать заниматься пчеловодством с нуля?

Пчеловодство с нуля
Пчеловодство с нуля

Прежде следует посоветоваться со знатоками, которые расскажут об аспектах разведения пчел, инвентаре, материальной базе:

  • Пчеловодство станет прибыльным делом, если размещать пасеку на территории, где произрастает обилие медоносных растений. При отсутствии придется нанимать транспорт для перевозки ульев, что чревато дополнительными расходами.
  • Для пасеки выбирают садовый участок, расположенный в отдалении от высоковольтных сетей, железнодорожных путей, города и автомобильных трасс.
  • У местных пчеловодов стоит поинтересоваться, как в местных климатических условиях проходит зимовка пчел. Если нельзя улья оставлять на улице, тогда следует позаботиться об устройстве зимовника или переносе в помещение.

Для начинающего пасечника пригодится немного предметов, уже с опытом список станет обширнее:

  • вощина
  • летковые заградители
  • дымарь
  • пасечный нож и вилка
  • рамки
  • кожаные перчатки
  • медогонка
  • мятные капли (для создания сборных отводков)

Начинающему стоит прочесть в литературе о жизненном цикле насекомых, особенностях проведения сезонных работ на пасеке.

Правильное размещение ульев

Неразборные ульи (колоды, дуплянки, сапетки) сейчас используются мало, их время прошло. Выбирать стоит между вертикально (одно-, двух-, многокорпусными) и горизонтально (лежаками) наращиваемыми ульями.

Улей колода

Лежаки имеют небольшое преимущество в обслуживании: не требуется поднимать тяжелые корпуса, легче осматривать семьи. В то же время они более громоздки, на изготовление расходуется больше пиломатериалов, в транспортировке хуже.

Улей лежак

Украинский (польский, Левицкого – иные названия лежака на узко-высокую рамку) лучше для зимовки, в остальном такой же, как и чаще используемые ульи на дадановскую, рутовскую, делоновскою широкие рамки.

Корпусный украинский улей

Выбор улья делается исходя из следующих соображений.

  • Направленность пасеки: на медосбор или разведение. В последнем случае подбираются конструкции, благоприятствующие содержанию нескольких семей в улье. Для нуклеусов изготавливаются специальные ульи на уменьшённую (обычно – в четверть дадановской) рамку. Хорош и альпийский улей, на рамку Роже Делона: корпус по размерам и так схож с нуклеусом.
  • Кочевое или стационарное пчеловодство предполагается.
  • Имеется ли (или планируется приобрести, изготовить) подъёмник для корпусов. Да и есть ли силы поднять полную секцию. Если планируется повозиться с пчёлами на старости лет, не стоит делать выбор на тяжёлых деревянных корпусах по 12 дадановских рамок в каждом.

В любом случае желательно иметь ульи одного типа для всей пасеки. Это помогает в работе, корпуса и рамки взаимозаменяемы, нет проблем при перестановках.

К каждому улью обеспечивают подход, чтобы иметь доступ к осмотру и обслуживанию. Конструкция должна надежно стоять на земле, если не соблюдать это условие, то рамки начнут перекашиваться в сторону, жидкость выльется из кормушек, строение сотов будет нарушено.

Медоносные пчелы
Медоносные пчелы

Особенности размещения ульев:

  • Устанавливают пасеку на участке между молодыми плодовыми деревьями, так пчелы не будут перегреваться на полуденном солнце. Однако сплошной полог из низких ветвей помешает лету насекомых, затруднит осмотр гнезда.
  • Размещают улья также на лесных опушках, где произрастает обилие кустарниковой и древесной растительности, исполняющей не только роль медоносов, но и служащей затенением от солнцепека.
  • Улья можно поставить на чердаке или в хозяйственной постройке. Стенку перед летком раскрашивают узорами, чтобы пчелы могли найти дорогу назад.
  • Пасеку лучше всего размещать среди травы, которую периодически скашивают.
  • Никогда не засыпают пространство песком, ведь в случае дождя насекомые будут пачкаться и погибать.

Работы на пасеке по сезонам

Перед первым сезоном следует зимой законспектировать несколько важных моментов из книг по пчеловодству, заняться покупкой инвентаря.

Особенное внимание к нюансам:

  • изучение поведения пчел по временам года
  • оборудование места для зимовки
  • роль насекомых в семье, их обязанности
  • конструкция ульев, устройство вентиляции
  • способы переработки воскового сырья
  • болезни пчел, способы устранения вредителей

Все стадии развития насекомого от личинки до взрослой особи нужно знать по дням, чтобы узнавать возраст расплода. Новичку достаточно приобрести четыре семьи пчел, что позволит делать сборные отводки, усиливать ослабевшие ульи.

Зима. Пчёлы в клубе, полусонные, едва-едва живы, потихоньку поедают медовые запасы. Их цель – дотерпеть, дожить до весны. Под весну матка начинает червление, температуру в зоне расплода поднимают от зимних 14 ˚С до требуемых личинкам 34 градусов.

Весна. Отмирают перезимовавшие особи, развиваются новые. Семьи стараются побыстрее нарастить силу и приступить к размножению. В некоторых местностях возможен товарный взяток с ранних медоносов, если их много. Из лесной малины в Сибири, например.

Лето. Семьи активно собирают запасы корма. Ещё – пчёлы размножаются, отпускают рои или пасечник делает отводки.

Осень. Главная задача – вырастить молодых, невыработавшихся насекомых, сумеющих дожить до весны и успеть выкормить себе замену. В редких местностях возможен поздний товарный взяток – на вересковых пустошах Британии, но это – исключение.

Биология пчелиной семьи — основа пчеловодства

Пчелосемья – единая биологическая единица. Отдельно пчела, матка, трутень долго жить, а тем более размножаться, просто не способны.

Матка – мама всему семейству: только она откладывает яйца. Все остальные – её дети. В сутки откладывается до 3 000 (у итальянской породы, рекордсменки по этой части) яиц, общий вес которых превышает массу царицы. Царицу постоянно сопровождает группа пчёл, называемая свитой: чистят, кормят, охраняют.

А вы читали?  Многокорпусный улей, пчеловодство для начинающих
Пчелиная матка

Матка в семье только одна. В редких случаях возможно очень непродолжительное сосуществование нескольких: при роении или в свалочном рое, когда несколько семейств сели на одну ветку и пересажены в один улей.

Свежевыведенная матка называется неплодной. На 5–6 сутки, если позволяет погода, она вылетает на спаривание, где в полёте оплодотворяется несколькими трутнями. После этого её называют плодной. Их семенная жидкость хранится в специальных резервуарах – семенниках.

Есть и метод искусственного осеменения, когда в усыпленную углекислым газом особь особым шприцом вводится полученная из трутней жидкость. Откладываются яйца двух видов: оплодотворенные – из них получаются матки и рабочие пчёлы, и неоплодотворённые – из этих трутни.

Выводят матку из обычных оплодотворенных яиц, но в специальных ячейках большего объёма – маточниках. Дело в пище: кормят особой биологически активной жидкостью, маточным молочком.

Живёт несколько лет, обычно – два, потом заменяется пасечником. Причина – старая матка хуже откладывает яйца. Впрочем, без смены живут дольше. Маток можно метить, на спинку наносят каплю краски, тогда её легче найти.

  1. Тихая смена. Закладывается несколько (чаще 2–3) маточника, выведенная особь заменяет старую, больную или увечную. Такая смена проходит без ощутимого изменения в ритме семьи, часто малозаметно для пчеловода. Отсюда и название.
  2. Роевые. Закладываются несколько десятков маточников, выведенные особи используются для размножения. Накануне их выхода из маточников часть пчёл со старой царицей набирают полные зобики мёда. Вылетают из улья, прививаются на неодушевленный предмет (обычно – ветку дерева), немного повисев, отправляются на новое место жительства. Первая (со старой, плодной маткой) такая новая семья называется рой-первак. Дальше – рой-вторак, рой-третяк и так далее. Все, кроме первого, выходят с неплодными матками. Количество отпущенных роев – породный признак. В среднем северные породы отпускают 1–2 роя, южные могут изроится: отпустить много маленьких, малоценных роёв.
  1. Свищевые. Выводят при внезапной потере матки. Некоторые ячейки в соте с уже живущими в них будущими пчёлами срочно переделываются. Сами личинки раскармливаются маточным молочком, и вместо пчёл из них получаются матки. Качество (в среднем) хуже, особенно если личинки старшего возраста, уже какое-то время ели обычный корм, а не маточное молочко. Из личинок возрастом больше двух с половиной суток, как их не корми, выводятся рабочие пчёлы.

Рабочие пчёлы. Биологически это недоразвитые самки, спариваться они не в состоянии. Делают все работы, кроме откладки яиц. Бывают сбои в жизни семьи. Если матка потерялась, а вывести новую не получилось, то часть из пчёл, съевшая, из-за отсутствия расплода, вырабатываемые ими же маточное молочко, изменяется.

Половые органы увеличиваются, пчёлы пытаются нести яйца. Оплодотвориться не могут, поэтому все откладываемые яйца – трутневые. Выведенные в пчелиных ячейках трутни не помещаются, выпираются наружу, их приходится запечатывать не вровень со стенками, а изогнутыми, выпуклыми крышечками.

Разведение пчел на даче

Такой расплод называется горбатым, яйцекладущите пчёлы – пчёлами-трутовками, семья – отрутневевшей. Что печально: без срочного вмешательства пчеловода семья обречена на гибель, имеющиеся пчёлы постепенно отмирают, а выводятся только трутни…

Первый раз – очистить кишечник – пчела вылетает на 4 день. Обычно 7–8 суток молодые пчёлы работают внутри улья, их так и называют – ульевые. Потом начинают летать за взятком, становятся лётными пчёлами.

Трутень. Пчелиный самец, выводится из неоплодотворенного яйца. Жала нет, ни к каким работам неприспособлен, да их и не делает. Единственная функция – увидеть летящую матку и спариться с ней. Именно в полёте, в улье не спариваются.

Для поиска обладает хорошим зрением и хорошим обонянием, превышающее таковое у матки или рабочей пчелы. Осенью пчёлы трутней не допускают к корму и, когда те ослабнут от голода, выгоняют на улицу. Наличие трутней в зимнем клубе – плохой признак. Так бывает только в безматочной или семье с очень плохой, старой маткой.

Трутень

Развивается трутень дольше матки, к спариванию готов только через 2 недели (матка – на 5–6 день после выхода из ячейки), да и в ячейке развивается не 16, как матка, и не 21, как рабочая особь, а 24 сутки. Корма на вывод требуется втрое больше, чем для пчелы.

Нормальная семья состоит из матки, десятков тысяч пчёл, сотен трутней. Это летом, зимой трутней нет. Вес пчёл – приблизительно 10 000 на кг. Роевых пчёл, тяжелых, набравших в запас полные зобики мёда – 7 000/кг.

Ульи на пасеке

Пчёлы в опеке как таковой не нуждаются, выживут и без вмешательства человека. Но хороший пасечник разумно помогает семье, за счёт чего та и меда соберёт больше, и от неприятных факторов (зима, болезни) пострадает меньше.

Все тонкости ухода за пасекой в объёме статьи расписать возможным не представляется. А вкратце – учитывая написанное выше о развитии по сезонам, пчеловод в каждый конкретный период помогает семье с минимальными потерями и максимальными достижениями провести нужные работы. Как? Об этом – в соответствующих разделах нашего сайта.

Приобретение пчел

Редкие случаи (наследство, подарили, залетел бесхозный рой на дачу) опускаем: маловероятны. Реально рассматривать стоит два пути обзаведения.

  1. Покупка. Получаем конкретную породу, в заказанные сроки, с документами и соответствующего качества. Можно приобрести не на фирмах, а у знакомого пасечника. Тогда есть плюс: имеется возможность поторговаться, заодно получить пару советов и договориться о помощи, если что. Минус – документов (обычно) нет, а качество поставки напрямую зависит от добросовестности продавца.
  2. Ловля роёв.Минус – больший процент случайности результата, разброс в качестве и породной принадлежности выловленных роёв. Плюс – дешевле. Да и азарт, пусть немножко, душу греет. При правильном подходе в местности, насыщенной пчелосемьями, способ достаточно надёжен.
А вы читали?  Содержание и разведение кроликов в вольерах

Заниматься покупкой пчел можно только после окончательной организации пасеки. Новички еще не совсем понимают, какая порода больше подойдет к местным условиям и покажет высокую производительность. Лучше всего к продавцу отправится с опытным пчеловодом или обратиться за советом к знакомому пасечнику, но есть общие требования при покупке:

  • В большей части рамок расплод должен занимать почти всю площадь, чем его больше, тем здоровее семья. Элитные рои максимально засевают рамки.
  • О заражении аскоферозом свидетельствуют разбросанные на дне улья сероватые комки.
  • Наличие расплода разного возраста.
  • Продырявленные крышечки ячеек говорят о заболевании семьи.
  • Сравнение лета пчел из различных ульев даст информацию о том, есть ли ослабленная или больная семья на участке.
  • Поводом поиска другого продавца послужит факт отсутствия или повреждения крыльев у большинства пчел.
  • Осмотр пасеки производят в дневное время, а перевозку на свой участок осуществляют ночью, когда семья возвратилась на ночевку.
  • Покупку пчел планируют на весну, но допускается лето и осень.

Видовой состав

В природе больше всего видов у одиночных пчёл – пчёл-листорезов, земляных и иных, известных только специалистам. Причина – мёда с них не соберешь. Листорезов разводят для опыления люцерны и клевера, но нечасто.

Пасечники работают с общественными пчёлами. Малой и (чаще) большой индийской пчелой, но больше всего – пчелой медоносной, по-латыни Apis mellifera.

Пород много, различия между ними заметные. Все они в состоянии спариваться между собой, образуя помеси.

При выборе стоит руководствоваться местной или районированной в месте проживания породой. Именно она лучше всего приспособлена к взятку и зимовке на данной территории, с пришлой, даже самой замечательной породой могут быть проблемы.

Плюс стоит учитывать особенности планируемого пчеловодства. Если собрались выращивать племенных маток – покупаем конкретную (именно ту, что собрались выращивать) породу. И только её! Во избежание получения помесных, не чистокровных маток.

Разновидности пчел

Медоносные пчелы разделяют на несколько видов, некоторые из них известны буйным нравом, и принесут много хлопот пчеловоду. Новичкам желательно покупать насекомых со спокойным характером и повышенной продуктивностью.

Медоносные пчелы
Медоносные пчелы

Самые распространенные разновидности:

  • Карпатская пчела спокойная, не тревожится во время осмотра гнезда. Слабая склонность к роению и зимостойкость – главные достоинства породы.
  • Среднерусская пчела отличается агрессивностью, она плохо переносит жаркий климат, приспособлена собирать нектар только с некоторых видов растений.
  • Желтая кавказская пчела хорошо переносит летний зной, обладает спокойным нравом, атакует чужие семьи, нуждается в очистительных облетах.
  • Серая кавказская пчела максимально быстро собирает нектар с медоносов, производит больше меда, но неустойчива к заморозкам;
  • Украинская степная порода обладает повышенной зимостойкостью, ройлива, активно занимается постройкой сот, рационально использует сильный медосбор.
  • Карника начинает развиваться с ранней весны, поэтому пользуется самым первым медосбором, матка может откладывать 1400-2000 яиц за сутки.

При  выборе породы поможет совет местного пасечника, который испытал все особенности данной породы. Предпочтение лучше отдать спокойной породе, обладающей повышенной зимостойкостью.

Используемые ульи

Улей колода

Перед установкой улья необходимо соблюдать требования:

  • размещение на сухом участке
  • допускается небольшая возвышенность
  • утром пасека освещается солнцем, но днем должна притеняться тенью от деревьев
  • оборудование высокого сплошного ограждения
  • от скотных дворов расстояние не меньше 500 метров
  • южное или юго-восточное направление
  • до школ и интернатов дистанция не меньше 300 метров
  • насаждение ветрозащитной полосы из деревьев и кустарников

При обустройстве пасеки нужно позаботиться о возведении хозяйственных построек. Выходом будет небольшой домик для пчеловода, состоящий из комнаты для владельца, места для хранения меда, комнаты для хранения магазинов, рамок и ульев, а также помещения для инвентаря.

Медоносные пчелы
Медоносные пчелы

Первый осмотр

При каждом осмотре пчелиная семья испытывает стресс, поэтому проводят его раз на 10 дней. Достаточно наблюдать за развитием со стороны, расширять по необходимости, производить подкормки. Перед первым осмотром приобретают дымарь и защитную одежду, плотно прилегающую к телу.

Становятся сбоку или сзади улья, но ни в коем случае перед летком. В леток пускают дым и приподнимают крышку. Для сдвигания рамок пользуются стамеской. При осмотре нужно рамку держать над ульем. Не нужно заниматься поисками матки, о ее наличии можно судить по однодневным яйцам. Гнездо образуют расплодные рамки, они должны располагаться по центру.

Ульи в поле

После осмотра записывают данные в журнал, чтобы распланировать следующие работы на пасеке. Если взяток не обнаружен при осмотре, семью подкармливают через день сахарным сиропом в соотношении 1:1.

Еще на этапах планирования занятия пчеловодством необходимо очертить самые важные проблемные ситуации, которые будут возникать на пасеке. Следует потратить время на просмотр видео, ознакомление с литературой и пройти практику у опытных коллег, чтобы минимизировать риски.

Советы начинающему пчеловоду, ошибки, итоги

Обычно начинающие пчеловоды, начитавшись-наслушавшись-намечтавшись, заранее выбирают себе и самый лучший улей, и самую лучшую породу, и самый лучший способ пчеловодства… И набивают шишки, разочаровываются при встречах с неучтёнными факторами…

Рамка с печатным расплодом

Бывает по-другому: наслушавшись консервативного пчеловода, заранее в штыки принимают новшества, стараясь точно копировать работу по-старинке наставника…

Истина посредине. Верным будет с разумом использовать накопленный поколениями пчеловодов опыт, смело экспериментируя. Не бывает безошибочных решений. Будут и болезни, и разочарования, и слеты роёв, и неудачные сезоны, и гибель семей на зимовке.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Adblock detector